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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】好的安化黑茶如同葡萄美酒一樣,都要經(jīng)過一段漫長的陳化時(shí)間。“陳”首先帶給我們的是歷史的韻味,而安化黑茶的陳韻也蘊(yùn)含了歷史的味道,越是古老的就越美。哲學(xué)中的美學(xué)也有這樣的觀點(diǎn),“美來自于時(shí)間和距離”,安化黑茶的“陳韻”也成了莫名的美感。 “ 越陳越香”中的“香”是廣義性的,包括了安化黑茶的茶香、茶滋、茶韻、茶氣等。安化黑茶香氣的奇特之處在于它變化多樣,如荷香、栗香、甜香、清香、糯香
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】當(dāng)手邊那一盞茶,除了解渴,還可以養(yǎng)心。在某一瞬間,如坐草木之間,如歸遠(yuǎn)古山林,感受到清風(fēng)浩蕩。有茶的日子就是一段好時(shí)光。 “茶”字從筆畫構(gòu)成上講,就是“人在草木之間”。上有草,下有木,人在草木間,得以氤氳、吸收天地精華,是茶真正的秘密。 林語堂先生說:“以一個(gè)冷靜的頭腦去看忙亂的世界的人”,才能體會(huì)出“淡茶的美妙氣味”。如此看來,品茶訓(xùn)練的不是舌頭,而是大腦。 那么如何喝茶呢,一
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:「茶文化」不管你有沒有喝過普洱茶,但對(duì)于這三個(gè)字你肯定早已熟知,但提到黑茶,可能還有大部分人會(huì)比較的陌生。普洱茶正式走入現(xiàn)代生活是在21世紀(jì),而黑茶的歷史卻較為悠久。 黑茶的外形通常較為粗老,但內(nèi)含物質(zhì)豐富 黑茶選料黑茶屬后發(fā)酵茶,原料較粗老,制造過程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長,因而葉色油黑或黑褐,故名。黑茶是中國六大茶類之一,而且為中國所特有。按產(chǎn)地,黑茶又分為湖南安化黑茶、四川
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】慵懶與茶之間的意合,有種與生俱來的默契在。慵懶本無緒,但茶卻有心。只等茶香氤氳,杯光壺影下的溫暖迷離,宛若荷塘月色中的搖曳生姿,若近若遠(yuǎn),若有若無。歡喜而不聲張,愜意而不矜持。 我較中意的慵懶,莫過于下午茶的無事較好了。 此刻的慵懶,一方面生發(fā)于午餐后生理上的飽和惰性,另一方面則源自于心理上的空寂松弛。雖然,此刻不是在安化六步溪,不可以“行到水窮處,坐看云起時(shí)”般逍遙。卻有冬日暖
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