茶與酒，到底誰(shuí)較勝一籌？這本茶書(shū)早就給了答案

時(shí)間：2018-01-22作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：159

湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司專注于安化黑茶,黑茶批發(fā),廠家批發(fā)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 茶湯顏色告訴你的小秘密，太全了！

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茗較關(guān)鍵的一環(huán)便是開(kāi)湯品賞，也就是將茶葉**沖泡，然后再進(jìn)行品評(píng)，品賞的一般程序?yàn)椋盒蕾p湯色——聞嗅香氣——嘗試味道——評(píng)看葉底。 今天就來(lái)講“欣賞湯色”這一步。 由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會(huì)很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時(shí)欣賞湯色，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。 茶湯有些綠有些紅，有些亮有些暗，這是什么原因引起的？

• 安化千兩茶【制作與功效】

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶，又稱花卷茶，始創(chuàng)于清道光年間（1821～1850年）的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時(shí)陜西商人到湖南安化采購(gòu)黑茶，為騾馬運(yùn)輸方便，減少茶包體積，節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用，將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間（1862～1874年），晉商“三和公”茶號(hào)，又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩，采用大長(zhǎng)竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。 制作工藝：

• 論茶品牌宣泄

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父科特勒在《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》中的定義，品牌是銷售者向購(gòu)買者長(zhǎng)期提供的一組特定的特點(diǎn)、利益和服務(wù)。由此決定了品牌所承載的是人們對(duì)其產(chǎn)品以及服務(wù)的認(rèn)可，是一種品牌商與顧客購(gòu)買行為間相互磨合衍生出的產(chǎn)物。 這里的磨合，可以是驚天動(dòng)地的一氣呵成，也可以是潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的自然天成。但無(wú)論如何，品牌的延續(xù)是必須耐得住時(shí)間的沉淀和消磨的。僅憑這一特性而言，品牌的傳承注定會(huì)有孤獨(dú)的時(shí)候。孤獨(dú)

• 為什么越年長(zhǎng)的人較愛(ài)喝濃茶？

  【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】用心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝茶的人有一個(gè)規(guī)律：大部分人，年齡越大，喝的茶就越濃。這是為什么呢？ 真相一：你的味覺(jué)變了 美國(guó)《生活科學(xué)》網(wǎng)站報(bào)道，味覺(jué)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而發(fā)生變化?？茖W(xué)研究表明，人類成長(zhǎng)過(guò)程中，味蕾數(shù)量會(huì)不斷減少。嬰兒有10000個(gè)味蕾，成人則只有5000多個(gè)，70歲只有嬰兒時(shí)期的三分之一，80歲則為五分之一。 味蕾數(shù)量隨年齡的增大而減少，對(duì)物質(zhì)的敏感度也會(huì)降低。所以，