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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】如今喜歡喝茶的人總喜歡談?wù)摬璧?,坦白說我不懂茶道。 我之所以喜歡喝茶,一開始只是喜歡茶的香,那種苦中的香非常具有誘惑力。再然后是喜歡喝茶時(shí)的環(huán)境氛圍,或者說喜歡的是那種寧靜時(shí)光。再到后來,喜歡喝茶只是一種習(xí)慣,習(xí)慣于喝茶,一天不喝茶,就會覺得不自在。 說起喝茶,一定要提著名學(xué)者梁實(shí)秋,梁實(shí)秋也是一位飲茶大家,可他與其他人有明顯不同,曾經(jīng)他寫過一篇《喝茶》,在開首部分,他就寫道:我
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】秋深天寒,烹一壺普洱驅(qū)涼,應(yīng)是較愜意的事了。茶香彌漫時(shí)不由想起一首歌:“趕馬的小阿哥,阿妹來等著,阿哥你要快快來,妹妹把情話說;阿妹喲你等著,阿哥放馬啰!等著太陽快快落,再把那情話說……” 這首馬幫情歌的誕生地,就在茶馬古道的源頭、古普洱府——云南寧洱。寧洱,位于云南南部,哈尼語發(fā)音為“普洱”。這里曾是一片水灣,因此,又被稱為“水邊的寨子”。哈尼的先民——濮人便聚居于此,濮人是較
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】在普洱茶的世界里,很簡單,簡單到可以一切都不計(jì)較,不論名利地位還是煩心瑣事,不過都是過眼云煙。而你,若走進(jìn)普洱茶的世界,那么就該放下這一切無關(guān)緊要的事情,才算對得起普洱茶的那一份簡單。 所以,如果你走進(jìn)普洱茶的世界,那么就請你簡單一些,無論對你自己還是對普洱茶。 首先,請你把普洱茶僅僅看作一杯簡單的有滋味的水,什么滋味不重要,重要的是你自己的感受。你要記得,跟什么茶氣、茶韻無關(guān),
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】人們常說,茶興于唐代盛于宋代,唐朝的煎茶道傳到日本、韓國分別演化成了茶道、茶禮文化,宋代的“龍團(tuán)鳳餅”凝聚著士大夫文人的精致生活方式,蘇東坡一句“從來佳茗似佳人”讓飲茶的審美**再度提升。然而,唐風(fēng)宋韻里的茶香,大多只是氤氳在廟堂之高,而非江湖之遠(yuǎn)。若要說茶較好的時(shí)代,我以為是當(dāng)下。 較好的時(shí)代,柴米油鹽醬醋“茶”,成為琴棋書畫詩酒“茶”。當(dāng)下中國,國運(yùn)昌隆,飲茶之風(fēng)興起,中國人
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