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詞條說明
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶,又稱花卷茶,始創(chuàng)于清道光年間(1821~1850年)的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時陜西商人到湖南安化采購黑茶,為騾馬運輸方便,減少茶包體積,節(jié)約運輸費用,將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間(1862~1874年),晉商“三和公”茶號,又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩,采用大長竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。 制作工藝:
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】常有茶友問道,有什么好茶?這茶好不好喝? 我只能回答:茶無定位,適口為珍。 茶人做茶每款都是用心對待。至于好不好喝?那就要看適不適合你。 好茶的定義是什么? 好的山場?好的工藝?有性價比?不苦不澀?有香有水? 不見的。 對于武夷巖茶來說:喜歡喝足火或高焙火的茶客,你為對方?jīng)_泡一款高香的茶,他覺得沒滋味,不夠勁道。 反之對于喜歡清香型的人來說,你為他泡一款傳統(tǒng)足火的茶,他覺得口感過
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是中國人自古以來就有的習(xí)慣,但是正確的飲茶方式卻不是人人都會,能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)較是寥寥數(shù)個,茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富,我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下: **道凈手和欣賞器具 也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】如今喜歡喝茶的人總喜歡談?wù)摬璧?,坦白說我不懂茶道。 我之所以喜歡喝茶,一開始只是喜歡茶的香,那種苦中的香非常具有誘惑力。再然后是喜歡喝茶時的環(huán)境氛圍,或者說喜歡的是那種寧靜時光。再到后來,喜歡喝茶只是一種習(xí)慣,習(xí)慣于喝茶,一天不喝茶,就會覺得不自在。 說起喝茶,一定要提著名學(xué)者梁實秋,梁實秋也是一位飲茶大家,可他與其他人有明顯不同,曾經(jīng)他寫過一篇《喝茶》,在開首部分,他就寫道:我
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