六山學(xué)堂//茶多酚有多厲害【*30期】

時間：2021-10-04作者：西雙版納六山緣茶業(yè)有限公司瀏覽：72

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• 六山學(xué)堂//普洱茶陳化帶來的改變【*21期】

  普洱茶越陳越香已是眾所周知，在普洱茶的陳化中，倉儲是非常重要的一環(huán)。它不僅僅是儲藏，更是普洱茶向著香、醇、甘、潤、滑方向改動的重要過程。那么，普洱茶的陳化，除了陳化出更高的價格，還陳化出了什么呢？ 01 感官的改變 普洱在儲藏過程中因為水分、溫度、陽光等要素，在湯色、味道、香氣等方面發(fā)生改變，湯色會由棕紅變?yōu)榫萍t，香氣會由鮮香改動為陳香，日曬氣會削減乃至消失。 02 香氣的改變 普洱茶以其“越陳越

• 六山學(xué)堂//茶多酚有多厲害【*30期】

  中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習(xí)慣。 但你知道，茶葉中的什么成分有益于身心的作用嗎？ 今天，咱們就聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。 茶多酚是什么 中文名：茶多酚； 釋義： 茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱； 包含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等； 重要含量：黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素），約占茶多酚總量的70%左右； 特點：是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保

• 六山學(xué)堂丨如何審評一款普洱茶？（結(jié)尾）【*16期】

  新品上市…… 2019年【天時】--正氣塘 2019年【地利】--滑竹梁子 古人云：“天時不如地利，地利不如人和”。指的就是作戰(zhàn)時的自然氣候條件，地理環(huán)境和人心的向背。從古至今人們也是一直都在追求這三點，缺一不可！ 由此也可以引申出：成功之路中，天時地利人和成為三要素，它涵蓋了成功之路的一切，天時是成功之路的伯樂、機遇；地利是成功之路的環(huán)境、條件；人和是成功之路的綜合實力（成功的關(guān)鍵）。 2019

• 六山學(xué)堂//那些年，我們追過的“山頭”【*12期】

  如今，談起普洱茶，大多數(shù)人**印象都是那一個個的山頭。“喝茶講山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。 然而，你可否知道，普洱茶開始大眾玩“山頭”，卻是在近十來年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來沒多久，即便較早被捧上神壇的班章，也無非如是。 那么這些產(chǎn)區(qū)都是為什么火起來，又什么時候開始進入大眾眼中，以及還有哪些產(chǎn)區(qū)漸漸開始**呢？我們找了幾個代表性的區(qū)域，試圖幫著大家去了解一