紅酒文化，你了解多少？

時間：2019-08-27作者：青島盛恒基商貿(mào)有限公司瀏覽：399

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• 詞條

  詞條說明

• 葡萄酒的營養(yǎng)** 喝葡萄酒好處及注意點

  葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名;Wine。法國古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。 葡萄酒的營養(yǎng)價值葡萄酒具有營養(yǎng)性能，其化學(xué)成分較齊全，是無機礦物營養(yǎng)素和有機維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。酒內(nèi)所含的硫胺素，可恢復(fù)疲勞、興奮神經(jīng);核黃素能促進細胞氧化還原，防止口角潰瘍及白內(nèi)障

• 技術(shù)支持

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• 喝干白葡萄酒對人體有什么好處？

  說起干白葡萄酒，因干白葡萄酒產(chǎn)量少在市面上很少見到，但干白葡萄酒對人體卻有很多益處：1.保護肝臟干白葡萄酒的酒精含量并不高，干白葡萄酒能為人體補充豐富的氨基酸，可以降低肝臟中的轉(zhuǎn)氨酶，而且能加快身體內(nèi)脂肪的分解代謝，干白葡萄酒可以防止脂肪在肝臟部位淤積，能預(yù)防脂肪肝和肝硬化，也能降低肝炎和肝癌的發(fā)病率。2.美容養(yǎng)顏干白葡萄酒含有豐富的活性成分和氧化碳，還有一些超氧化物歧化酶，這些物質(zhì)都具有明顯抗氧

• 葡萄酒

  食材簡介葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的;按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒。英文名Wine。營養(yǎng)價值1. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防