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詞條說明
食材簡(jiǎn)介葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁經(jīng)完全或者部分酒精發(fā)酵后獲得酒精度數(shù)不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。通常按顏色分類分紅葡萄酒和桃紅葡萄酒、白葡萄酒三種,前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的;按狀態(tài)分類分為靜止酒和起泡酒。英文名Wine。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防
第一,喝葡萄酒的好處:1、葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品,可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì);2、葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇,有效預(yù)防心臟病和高血壓;3、紅葡萄酒可以促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防冠心病,還可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝結(jié)形成管阻塞;4、紅葡萄酒可以防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性;5、紅葡萄酒可以有效預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害;6、飲用葡萄酒對(duì)有輕微
白葡萄酒是用葡萄果肉發(fā)酵而成的酒精飲料,雖有話說酒是穿腸毒藥,但是長(zhǎng)期適量正確飲用白葡萄酒,可以起到養(yǎng)身的作用。那么白葡萄酒的額功效與作用有哪些呢?下面我們來一一解析白葡萄酒的四大功效與作用。白葡萄酒的功效與作用一:抗老防病在氧自由基的作用下,人體在生長(zhǎng)的過程中慢慢“氧化”衰老,而白葡萄酒中有較多的抗氧化劑,能對(duì)抗或消除氧自由基,所以白葡萄酒具有抗老防病作用。白葡萄酒的功效與作用二:促消化白葡萄酒
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