食用海鮮的禁忌

時(shí)間：2019-08-29作者：青島阿里加水產(chǎn)品有限公司瀏覽：231

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  詞條說明

• 蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)功效以及食用禁忌

  蛤蜊是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種海產(chǎn)品，其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道鮮美。它主要產(chǎn)于我國(guó)沿海地區(qū)，如青島、大連、煙臺(tái)、威海等沿海城市，為蛤蜊科蛤蜊屬動(dòng)物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白質(zhì)、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素等成分，具有滋陰潤(rùn)燥、利水消腫、軟堅(jiān)化痰、降血脂等功效作用，可用于治療陰虛內(nèi)熱、內(nèi)熱消渴、水腫、崩漏、小便不利、癖塊、癭瘤、痰積、痔瘡、高血脂等癥。但蛤蜊不宜與橙子、*、田螺

• 花蛤自己在家做怎么做較好吃？

  花蛤的味道鮮美，也是非常好的下酒菜，也是大人孩子都愛的小海鮮，炒上一大盆，每人吃掉兩三斤都不是問題?；椎闹谱鞣椒ㄓ泻芏喾N，也有很多種名稱。對(duì)于喜歡吃花甲的朋友來說，如果沙子不弄干凈，也是一件非常讓人惱火的事情。今天呢小編就把酒店去除花甲沙子的方法告訴大家，首先把花甲用清水沖洗兩次左右，把那些沙子去掉。然后就是把花甲倒入盆子里，放一些清水，放點(diǎn)鹽，泡差不多兩個(gè)小時(shí)左右，鍋里燒開水，燒開之后將花甲倒

• 你知道蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)**及功效嗎

  蛤蜊是現(xiàn)在人們經(jīng)常會(huì)食用的一種海鮮產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，含有維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，同時(shí)還具有低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的作用，除此之外，蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效極其豐富，不如讓我們進(jìn)一步做一個(gè)了解吧。一、蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1、蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂

• 食用海鮮的禁忌

  沒有煮熟的海鮮含細(xì)菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛(wèi)生。海鮮中的病菌耐熱性比較強(qiáng)，除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會(huì)更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其