詞條
詞條說明
蛤蜊是我們日常生活中極為常見的一種海產(chǎn)品,其不僅營養(yǎng)豐富而且味道鮮美。它主要產(chǎn)于我國沿海地區(qū),如青島、大連、煙臺、威海等沿海城市,為蛤蜊科蛤蜊屬動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蛤蜊中含有蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素等成分,具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰、降血脂等功效作用,可用于治療陰虛內熱、內熱消渴、水腫、崩漏、小便不利、癖塊、癭瘤、痰積、痔瘡、高血脂等癥。但蛤蜊不宜與橙子、*、田螺
秋天可能是一個海鮮豐富的季節(jié),這幾天螃蟹魚蝦都已經(jīng)出來了,海鮮市場也得到了火爆,但是對北方人來說,海鮮可謂是一個,奢侈品了,在北方海鮮賣的非常的貴,吃頓海鮮可能會花上幾個月的消費。但即使這樣,還是有很多消費者愿意花這個錢去買上海鮮在家里,與家人們團聚市場。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了,向上的螃蟹里面有豐富的營養(yǎng)。螃蟹含有豐富的蛋白質,而且,他有很多的微量元素,主要是它的脂肪量很少,所以,吃海鮮減肥
食材簡介蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。蛤蜊的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養(yǎng)也比較全面,實屬物美價廉的海產(chǎn)品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治
蛤蜊在青島是餐桌上的家常菜,喝啤酒,吃蛤蜊也成為了夏天里的“標配”,然而,在青島,蛤蜊不叫gé lí,而叫嘎(ga)啦(la),南方人則稱之為花甲,這雖然是普通的海鮮,在青島,卻有著不同意義的存在。蛤蜊被成為地球上五大不死神獸之一,目前科學家發(fā)現(xiàn)的最高齡的蛤蜊為507歲,2006年,研究人員從北大西洋海底將其捕撈上來,并取名為Ming,然而再研究的過程中,Ming的生命跡象逐漸消失了。被稱作Min
公司名: 青島阿里加水產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系人: 孫開鵬
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