蛤蜊的選購(gòu)技巧

時(shí)間：2019-07-04作者：青島阿里加水產(chǎn)品有限公司瀏覽：265

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)**的養(yǎng)生學(xué)

  蛤蜊也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見(jiàn)到的海鮮，它屬于軟體動(dòng)物，身上有厚厚的殼保護(hù)著，蛤蜊在未經(jīng)過(guò)各種調(diào)料烹飪后食用，當(dāng)然這里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊，它是沒(méi)有味道的，也或許是本人口感較差，沒(méi)有嘗出來(lái)其本身存在的味道，蛤蜊的肉質(zhì)鮮美，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們跟著蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)了解一下。1、滋陰潤(rùn)燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物，所以可以對(duì)人體五臟有很好的滋補(bǔ)效果，對(duì)陰虛內(nèi)熱有很好的治療效果;2、利尿消腫

• 蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)** 注意這些人千萬(wàn)不要吃蛤蜊

  蛤蜊，也就是我們常說(shuō)的花蛤，是很多朋友喜愛(ài)食用的食物，蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于人們的身體也有著很多的好處，是一種很好的食物，想知道蛤蜊的功效與作用，蛤蜊怎么吃最好嗎?一起看一下吧。蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛤蜊之中含有大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種十分良好的保健養(yǎng)生食品。1、蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、

• 又好吃又好做的海鮮做法，讓你將海鮮做到較致

  秋天可能是一個(gè)海鮮豐富的季節(jié)，這幾天螃蟹魚(yú)蝦都已經(jīng)出來(lái)了，海鮮市場(chǎng)也得到了火爆，但是對(duì)北方人來(lái)說(shuō)，海鮮可謂是一個(gè)，奢侈品了，在北方海鮮賣的非常的貴，吃頓海鮮可能會(huì)花上幾個(gè)月的消費(fèi)。但即使這樣，還是有很多消費(fèi)者愿意花這個(gè)錢去買上海鮮在家里，與家人們團(tuán)聚市場(chǎng)。我覺(jué)得最好吃的海鮮就是螃蟹了，向上的螃蟹里面有豐富的營(yíng)養(yǎng)。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，而且，他有很多的微量元素，主要是它的脂肪量很少，所以，吃海鮮減肥

• 食用海鮮的禁忌

  沒(méi)有煮熟的海鮮含細(xì)菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛(wèi)生。海鮮中的病菌耐熱性比較強(qiáng)，除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會(huì)更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其