牛蒡清洗機(jī)技術(shù)介紹

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：285

諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專注于海蠣子清洗機(jī),蒸汽殺青機(jī),山野菜漂燙機(jī),紅薯清洗機(jī),蔬菜漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī),鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說明

• 大蔥清洗機(jī)是怎么工作的

  大蔥清洗機(jī)首先采用氣泡清洗的方式將大蔥表面的泥土浸泡清洗，將大部分的泥土除去，在通過提升部分將大蔥整齊的提升到高壓噴淋位置，通過高壓噴淋在將根部泥土沖洗，達(dá)到產(chǎn)品的清洗要求（高壓噴淋只清洗大蔥根部，葉子不沖洗）。 大蔥清洗機(jī)整體采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，外觀簡潔、大方美觀、易清洗，完全符合食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn)，而且具有使用壽命長、維修率低等特點(diǎn)。 該機(jī)上的高壓噴淋裝置采用循環(huán)過濾使用，噴

• 真空滾揉機(jī)怎么選擇

  真空滾揉機(jī)作為肉制品加工設(shè)備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機(jī)的**技術(shù)是那些？大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊/摔打，達(dá)到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機(jī)

• 真空滾揉機(jī)使用后衛(wèi)生清理的注意事項(xiàng)

  真空滾揉機(jī)主要用于肉制品的腌制，使物料在真空狀態(tài)下膨脹，腌制料均勻的腌如肉的內(nèi)部，使用真空滾揉機(jī)可以縮短腌制時(shí)間，增加出成率，為企業(yè)減少加工成本。腌制料有粉末和液體兩種，液體腌制料比較好清洗，很多用戶會(huì)在加工完成后加入幾個(gè)干凈的編織袋在加入水進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)清洗，或者采用高壓水槍進(jìn)行清洗。 粉末腌制料就不好清洗了，尤其是部分牛排加工，他們?cè)诩庸み^程中采用小型牛肉跟粉末料進(jìn)行攪拌腌制，腌制完成后真空滾揉機(jī)內(nèi)

• 蔬菜殺青漂燙機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)與作用

  蔬菜殺青漂燙機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)與作用蔬菜殺青漂燙機(jī)1.采用不銹鋼網(wǎng)帶具有強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)，勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高。2.溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。蔬菜在池內(nèi)根據(jù)工藝要求先漂燙然后通過輸送帶傳送至冷卻池進(jìn)行冷卻達(dá)到殺青的效果。是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。3.蔬菜漂燙機(jī)是漂燙冷卻線整機(jī) 采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度