漂燙機特點

時間：2021-09-28作者：諸城市鵬啟食品機械有限公司瀏覽：285

諸城市鵬啟食品機械有限公司專注于海蠣子清洗機,蒸汽殺青機,山野菜漂燙機,紅薯清洗機,蔬菜漂燙機,蔬菜清洗機,鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說明

• 【蒸汽殺青機】微波殺青設(shè)備的原理

  殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使

• 凈菜加工流程有哪些

  伴隨人們生活水平的提高，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對蔬菜的要求除了新鮮外，對食用的簡便性也提出了越來越高的要求。另外蔬菜上市導(dǎo)致的大量蔬菜垃圾，不僅影響城市環(huán)境衛(wèi)生，而且使得運輸成本也大大增加。因此，有關(guān)凈菜的加工成了待研究解決的問題。凈菜是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級/整理挑選/清洗/切分/保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態(tài)的制品。消費者購買后不需要在做進(jìn)一步的處理，即可直接烹調(diào)食用。由于其具有新鮮/方便

• 玉米清洗機的種類介紹

  玉米在清洗過程中難的一點就是玉米須，而我公司生產(chǎn)玉米清洗機可以將玉米須清洗干凈，大大提高了產(chǎn)量，降低企業(yè)的用工成本。玉米清洗機有滾杠式玉米清洗機、氣泡式玉米清洗機??玉米滾杠清洗機采用滾杠式高壓噴淋沖洗機，玉米在滾杠上面轉(zhuǎn)動前進(jìn)讓高壓噴淋均勻的沖洗玉米，達(dá)到*清洗的目的，高壓噴淋裝置采用特殊定做區(qū)別于普通高壓噴淋無法全部清洗，該設(shè)備壓力大、沖洗力度強。? 

• 真空滾揉機怎么選擇

  真空滾揉機作為肉制品加工設(shè)備，大家都知道其作用-腌制，那么滾揉機的**技術(shù)是那些？大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊/摔打，達(dá)到按摩/鹽漬作用，使肉均勻的吸收鹽漬，提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。真空滾揉機