詞條
詞條說明
某高校成立于2001年,是一座歷史悠久的高校,學(xué)校出過多個名人和多個領(lǐng)域高科技人才,學(xué)校食堂選擇與涵吉思餐飲合作,涵吉思餐飲對高校食堂設(shè)計,產(chǎn)品配送,服務(wù)人員的提供,做了一個一條龍的服務(wù)。讓高校的學(xué)生們在上課之后,能夠飽飽的美餐一頓,不用去考慮吃什么。將更多的時間和精力投入到自己的學(xué)業(yè)和為國家做出的貢獻(xiàn)。
一、少買、勤買。有經(jīng)驗的廚師都知道自己飯店正常的客座數(shù)。根據(jù)這一點,要做到心中有數(shù)。每天需要多少原料就采購多少原料。遇到生意特別好的時候,就應(yīng)多去采購幾次。??二、庫存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì)。??三、采購部門應(yīng)隨時了解市場信息及菜價的變化,及時通知主廚或廚師長。??四、對有些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的原料,可以選擇那些較耐貯
在公司不斷的發(fā)展過程中,昆山涵吉思餐飲管理始終秉承客戶的滿意度為第一準(zhǔn)則,不斷研發(fā)和試制新產(chǎn)品、保證質(zhì)量和口味,對傳統(tǒng)食材與創(chuàng)新食材的深入了解與探討,滿足市場不同客戶的需求,產(chǎn)品的更新與定位,就成為了我們工作里的重中之重! 為此公司特地舉辦了美食品鑒溝通會,本次活動由于涵吉思餐飲管理董事長陳同章親自主持,對這次活動的重視充分彰顯了我們對菜品創(chuàng)新、提高原材料質(zhì)量的決心。活動一并邀請了各個事業(yè)廠負(fù)責(zé)
第一次打算開一個餐館,有哪些選擇呢,可以加盟,也可以自己琢磨一些菜系。昆山涵吉思餐飲管理有限公司教您一些這方面的知識: 1.首先選擇品種,快餐品種很重要,在接單之后,食物出鍋的時間影響了口感以及客戶的體驗度。 2.快餐店的位置以及地址的選擇,快餐一般適用人群是工薪階層以及學(xué)生和一些流動人口,所以一般性價比十分重要,故我們想要開一家快餐店,就需要找好自己的定位,服務(wù)于中低檔次的消費客戶。位置一般是在
公司名: 昆山涵吉思餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 陳同章
電 話:
手 機(jī): 18261020822
微 信: 18261020822
地 址: 江蘇蘇州昆山市張浦鎮(zhèn)學(xué)士路365號
郵 編:
網(wǎng) 址: hanjisi.b2b168.com
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