一瓶有生命的酒：好酒究竟是什么酒？你對好酒的定義~

時(shí)間：2020-07-31作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司瀏覽：232

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• 詞條

  詞條說明

• 存放幾年的醬酒較好喝？醬酒品鑒！

  相較于其他香型的白酒，醬香型白酒的確是一種非常特殊的白酒，俗話說“酒是陳的香，白酒年份越長，酒味越濃郁，口感越醇厚”這種白酒在品嘗的時(shí)候，你能夠感覺到它的味道非常濃郁，具有一定的層次感，較加的醇厚芳香。但想要體會(huì)到醬香型白酒的真正滋味，除了有一定的技巧外還要知道究竟存放幾年的醬酒才是較好的。 一、醬香酒的儲藏： 一般醬香型白酒的口感和風(fēng)味跟后期的儲藏有很大的關(guān)系，剛剛釀造出來的醬香白酒口感不是很好

• **酒瓶內(nèi)兩個(gè)玻璃珠，究竟有著怎樣的神奇妙用？

  如果對于經(jīng)常喝**酒的酒友，**的一些設(shè)計(jì)已經(jīng)不再是秘密，但是對于多數(shù)人而言，雖然已經(jīng)習(xí)以為常，卻并不知道設(shè)計(jì)當(dāng)中究竟有何含義，就比如說，**當(dāng)中的兩個(gè)小玻璃珠究竟有著怎樣的作用？其實(shí)單純從玻璃珠的造型上就能夠看到，這種白酒在設(shè)計(jì)的時(shí)候，的確是非常精妙的，同時(shí)一些比較內(nèi)行的人，對于兩個(gè)玻璃珠的含義已經(jīng)有著比較詳盡的解釋，但是從設(shè)計(jì)方面來看，其實(shí)用作防偽的話，這種技術(shù)比較落后，因?yàn)槭褂玫臅r(shí)間比較長，

• 醬香白酒不得不說的秘密—“三釀七藏！”

  三分釀七分藏，醬香型白酒一般比同級白酒貴一些，醬酒基酒生產(chǎn)出來后，要進(jìn)行貯藏。從生產(chǎn)到出廠，要經(jīng)歷5年時(shí)間。俗話說，三分釀七分藏，醬香型白酒的精髓，全在儲藏上。在儲藏時(shí)，基酒發(fā)生了如下的變化，讓酒體較香醇渾厚。 揮發(fā) 在儲藏過程中，酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì)，如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)性物質(zhì)逐漸減少，這些有害物質(zhì)含量減少后，會(huì)大大降低白酒對人體的傷害。 氧化 儲酒容器一般采用陶壇。儲藏時(shí)空氣

• 醬香酒變酸還能不能喝？君**酒帶大家詳細(xì)解讀~

  中國人喜歡白酒，喜歡白酒的香、白酒的醇，熱愛白酒的文化。在現(xiàn)實(shí)生活中，很多酒友對醬香酒的評價(jià)也很高，也常常將一些醬香酒進(jìn)行儲藏。等其酒體儲存到了一定的年份，再開壇飲用。但是有一些朋友卻發(fā)現(xiàn)，自己珍藏的醬香酒，在儲存一段時(shí)間后，竟然會(huì)有一些酸味，這又是怎么回事呢？醬香酒變酸還能不能喝呢？今天，小編就給大家一一解答！ 一、有哪些酸？ 白酒里的微量成分中的骨架成分含有四大酸，包括：己酸，乳酸，乙酸，丁酸