西式低溫肉制品加工要點(diǎn)之真空滾揉機(jī)

時(shí)間：2018-03-28作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：37

諸城市匯品機(jī)械有限公司專注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 牛羊肉卷生產(chǎn)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)之真空包裝機(jī)

  1.牛、羊肉原料質(zhì)量控制：牛、羊肉原料不得含有其他動(dòng)物源性成分，且須經(jīng)動(dòng)物防疫部門檢驗(yàn)合格并符合GB/T 17238 、GB/T 9961及235號(hào)公告等相關(guān)規(guī)定。 2.生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生控制：應(yīng)符合GB 14881的相關(guān)要求。 3.金屬檢測(cè)：有金屬探測(cè)儀，按設(shè)備操作要求使用。 4.快速凍結(jié)：對(duì)于牛、羊肉卷（方磚），急凍間溫度不**-28℃，24小時(shí)內(nèi)使產(chǎn)品中心溫度下降到-15℃以下。對(duì)于牛、羊肉

• 選購(gòu)好用的電加熱夾層鍋就到諸城市匯品機(jī)械來(lái)

  諸城市匯品機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)電加熱夾層鍋的源頭工廠，我公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋升溫快，受熱均勻，自動(dòng)控溫，保溫效果好，設(shè)備質(zhì)量穩(wěn)定，不易損壞，廣受各界用戶的青睞與**。 電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效

• 匯品真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)

  我公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)有很多的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn) 1、為了方便維修、設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)部分采用分體式結(jié)構(gòu) 2、油水分離器自己加工的大型的、里面設(shè)有6層過(guò)濾網(wǎng)、防止真空泵損壞 3、設(shè)備全部采用304不銹鋼制作、架體也是 4、攪拌尺采用雙面尺、這樣可以防止物料損壞 5、控制器采用電腦防水控制器 6、滾筒封頭采用旋壓式封頭、滾筒空間大 7、真空泵采用上海眾德真空泵 8、我們的滾筒焊接一道焊口且全是滿焊 9、可自由設(shè)定滾

• 大型蒸煮鍋_諸城市匯品機(jī)械

  現(xiàn)在用夾層鍋的人越來(lái)越多，慢慢替代了傳統(tǒng)的燒柴的鐵鍋，夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣，燃?xì)饧訜徇@幾種方式，因?yàn)閷?duì)環(huán)保的要求，所以越來(lái)越多的廠家開(kāi)始選用電加熱的夾層鍋。 諸城匯品機(jī)械有限公司的電加熱夾層鍋都帶有保溫層， 大家都知道油比水能達(dá)到的高溫要高很多，導(dǎo)熱油高溫能到300多度，沒(méi)有保溫層，操作人員稍微碰到鍋體就會(huì)燙著， 不僅耽誤工作，又花錢又受罪，保溫層的設(shè)計(jì)，隔離了高溫