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H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不達(dá)標(biāo)的原因有哪些
餐飲零售企業(yè)連鎖門店面臨著業(yè)績不達(dá)標(biāo)的問題,這就像一個難以逾越的障礙,困擾著企業(yè)的發(fā)展。這些門店就像是在茫茫大海中前行,試圖尋找新的航道。在競爭激烈的市場中,它們需要不斷地調(diào)整航向,以便找到較佳的商業(yè)發(fā)展路徑。然而,業(yè)績不達(dá)標(biāo)的問題往往是由于多種因素共同作用而產(chǎn)生的。就像一個多米諾骨牌效應(yīng),一旦**張牌倒下,整個連鎖反應(yīng)就會影響整個企業(yè)的運(yùn)營。今天H&G必熹來聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店業(yè)績不
**預(yù)約 | 餐飲零售連鎖門店如何用店長撬動20%+的增收?
為什么要特意將店長培養(yǎng)獨(dú)立成章?一、店長是服務(wù)業(yè)事業(yè)的**。二、它難度很大。不僅是餐飲業(yè)的店長,零售公司的銷售科長等現(xiàn)場**層同樣如此。他們都位于*,擔(dān)負(fù)重要的銷售責(zé)任。對于他們的培養(yǎng)在難度和方式上都不同于新員工基礎(chǔ)的技術(shù)性培訓(xùn)。店長培養(yǎng)的首要難題,借助成長循環(huán)來解釋,就是其中“明示標(biāo)準(zhǔn)”環(huán)節(jié)的內(nèi)容較為重要,而且與企業(yè)業(yè)績直接掛鉤。店長不僅要具備讓眾多員工團(tuán)結(jié)一致的**力和管理能力,而且肩負(fù)培養(yǎng)
必熹日本游學(xué)團(tuán)中小連鎖餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)日本餐飲旺店要關(guān)注哪些方面
H&G必熹日本游學(xué)考察團(tuán)12月初就出發(fā)啦,出發(fā)前我們先來學(xué)習(xí)幾堂課吧!中小連鎖餐飲企業(yè)要學(xué)習(xí)日本餐飲旺店的經(jīng)營理念和特點(diǎn),注重細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量、提高菜品品質(zhì)、簡約而精致的裝修和設(shè)計、強(qiáng)化品牌形象和宣傳等方面入手,不斷提升自身的競爭力和吸引力。在學(xué)習(xí)日本餐飲旺店的過程中,H&G必熹日本旅游團(tuán)團(tuán)長建議中小連鎖餐飲企業(yè)需要關(guān)注以下幾個方面:1. 注重細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。日本餐飲店通常注重服務(wù)品
H&G必熹丨連鎖餐飲管理如何高效建立和落地門店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程
連鎖餐飲管理的高效建立和落地,離不開科學(xué)、規(guī)范的門店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程。就像一串珍珠項鏈,每一顆珍珠都是一個環(huán)節(jié),只有當(dāng)每個環(huán)節(jié)都恰到好處,才能展現(xiàn)出項鏈的*特魅力。同樣,在連鎖餐飲管理中,每個門店的服務(wù)流程也需要精心打造,以確保品牌形象和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的無縫傳遞。H&G必熹今天來聊聊連鎖餐飲建立和落地門店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的高效方法,主要有以下方面:1. 制定標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP):制定詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)操作程序
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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