詞條
詞條說(shuō)明
涼拌菜培訓(xùn)中心,一對(duì)一培訓(xùn)018涼拌菜,民以食為天,餐飲行業(yè)一直是大眾消費(fèi)的主力,有很廣闊的市場(chǎng),加之餐飲行業(yè)進(jìn)入門檻比較低,所以很多人創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)。涼拌菜,涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。涼菜起到點(diǎn)饑開(kāi)胃的作用。是**的,紅油涼拌菜選用上好的辣椒粉,經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)與特
雞公煲培訓(xùn)班(開(kāi)店流程講解)【培訓(xùn)科目】重慶雞公煲,風(fēng)味有:麻辣味,香辣味,醬香味等。【培訓(xùn)內(nèi)容】1.雞公煲火鍋店經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大**配方與制作。4.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。5.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。6.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。7.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)
濟(jì)南哪里有章魚(yú)小丸子學(xué)習(xí)?*,學(xué)會(huì)為止
章魚(yú)小丸子培訓(xùn),青島小吃培訓(xùn)章魚(yú)小丸子又名為章魚(yú)燒,素有皮酥肉嫩、味美**之特點(diǎn),先后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái),成為各地區(qū)的新興食品之一。特別是學(xué)生、小孩子較喜愛(ài)的休閑食品!青島膳學(xué)派章魚(yú)小丸子培訓(xùn):1、實(shí)操章魚(yú)小丸子的全部制作流程。?2、章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。3、章魚(yú)丸子原材料作用及分類、選料、配比、及加工4、墨魚(yú)丸、蝦球丸,等制作方法5、章魚(yú)小丸子經(jīng)營(yíng)方法與技巧,原
千層餅技術(shù)培訓(xùn)學(xué)正宗千層餅技術(shù)這里教的好?千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味較美。這種餅外邊用一層面皮包起來(lái),而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤(rùn),熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻,熟后酥香可口。千層餅芬芳鉆鼻, 撩逗食欲; 兩面金黃, 酷似金條, 討個(gè)口福, 吞金咽銀, 恭喜發(fā)財(cái);
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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