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烤箱可以說是西餐廳最重要的一樣廚具,早年時候西方人用木烤箱,現(xiàn)代人的話改用電烤箱,電烤箱能夠均勻的給食物加熱,電烤箱能智能控制溫度和時間,而且還可以做很多美味食物,快速,便捷。當(dāng)然,不管是烤箱,還是其他廚房設(shè)備,都可能會有故障。 下面巨尚小編給大家簡單介紹一下烤箱的故障排查方法: 一.故障現(xiàn)象:烘爐不發(fā)熱。 故障可能產(chǎn)生原因:1.電源不正常;2.控溫儀失靈;3.交流接觸器不工作。 故障排除方法:1
陜西 西安廚房設(shè)備 電熱液態(tài)導(dǎo)熱鍋
電熱液態(tài)導(dǎo)熱鍋是低凝高溫液態(tài)導(dǎo)熱油傳熱技術(shù)和夾層受熱面積大、立體全方位加熱均勻的原理,有效地提高工作效率;由于傳熱介質(zhì)的傳熱性高達320攝氏度,因此在不加熱的情況下能更長時間保溫各種食物,從而降低食物的制作成本;同時本系列產(chǎn)品相比較同類產(chǎn)品更加節(jié)省30%-40%的能源;同時本機器設(shè)有時間定時、加熱功率的變換以及食物預(yù)設(shè)溫度等功能;操作方法簡單快捷、方便,更加適合廣大群眾的使用! 電熱液態(tài)導(dǎo)熱鍋夾層
毛刷清洗去皮機適用于學(xué)校廚房、酒店廚房、職工餐廳廚房等場所,那么,它有哪些特點呢? 下面巨尚小編給大家分享一下毛刷清洗去皮機的特點: 1.毛刷棍采用進口尼龍絲材質(zhì),耐酸堿耐腐蝕,在使用過程中,不倒塌,不掉毛,韌性好; 2.符合食品衛(wèi)生要求; 3.有平,凹凸,軟,硬毛刷棍,滿足不同物料的清洗; 4.整機操作簡單,便于清洗,工作效率高,節(jié)省大量人力。 以上是巨尚小編對毛刷清洗去皮機特點的簡介,想要了
無論是消毒柜還是其他廚房設(shè)備,都有它自身的工作原理,消毒柜的消毒原理可以概括為下面兩點。 1. 紫外線消毒柜的原理 紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,以損壞其機體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu),損失其繁衍才能。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收強。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關(guān),一般可達殺滅率≥ 99 %。 2. 高溫消毒柜原理 高溫消毒是通過把溫度加熱到
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機: 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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