酒店廚房廚房通風的設計

時間：2018-08-13

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
**油煙凈化器的用途及應用
隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，飯店酒店廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產(chǎn)生大量的高濃度油煙，高溫度下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。像國內(nèi)一些餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無組織排放，未經(jīng)任何處理后就排放至室外，不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來了污染，而且油煙中含的大量碳氫化合物排放到大氣中，極易與其他塵?；旌闲纬煽晌腩w粒物，破壞大氣質(zhì)量狀況。針對這一狀況，部分廠家運用了高科技靜
西安廚房工程油煙凈化器的選擇與安裝
無論是商用廚房，還是中央廚房，廚房空氣里面含有大量的油煙及異味。那么，就得選擇安裝油煙凈化器了，它能吸附油煙并去除異味，除掉有害氣體，排放出達到**認定的檢測部門檢測的排放標準。下面巨尚小編給大家分享一下油煙凈化器的選擇與安裝：每個爐灶（每米煙罩）對應的處理風量約為2000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量（煙罩長度）及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規(guī)格型號。選擇匹配的風機風量，風機的風
烘烤設備，讓面包變得色澤誘人！
有不少消費者在購買面包時，會誤以為褐色面包就是全麥面包，其實這只是外表顏色在迷惑大眾。擁有褐色顏色的面包并不一定是全麥面包，有些是因為面包師在其中添加了相應的食用色素產(chǎn)生的效果。所以，褐色面包不一定是全麥面包，消費者在購買時要看清包裝上的標識。讓面包呈現(xiàn)顏色除了是食用色素在“作祟”外，烘烤環(huán)節(jié)也會讓面包外表顏色發(fā)生改變。有些面包的色澤十分誘人，而有的面包外表卻平平，這與面包師的烘烤技術(shù)、設備息
西安油煙凈化器--**低空排放式油煙凈化器特點
低空排放式油煙凈化器是在廣泛吸收國內(nèi)外先進技術(shù)及工藝的基礎上研制的新一代綠色環(huán)保油煙凈化器。該系列產(chǎn)品的凈化效率已達到國家環(huán)?？偩譄煔馀欧艠藴?GWPBS5—2000)《飲食業(yè)油煙排放標準》的要求。并獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認定證書，其各項性能指標處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，從根本上解決了飲食業(yè)廚房油煙的污染問題。下面介紹一下超低空排放式油煙凈化器的特點： 1.設備采用凈化、除味、消聲相結(jié)合的設計理念，選裝式的