消防安全大于天,酒店食堂商用油煙機(jī)定期清洗勢(shì)在必行!

時(shí)間：2022-05-28作者：成都雅博新業(yè)清潔服務(wù)有限公司瀏覽：432

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 重慶酒店煙道清洗規(guī)范

  重慶酒店煙道清洗規(guī)范食堂油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)是：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔，風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，較易藏污納垢，是清理的死角。同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點(diǎn)區(qū)域。同時(shí)，煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)

• 如何清洗抽油煙機(jī) 清洗抽油煙機(jī)注意事項(xiàng)

  一、 如何清洗抽油煙機(jī)1、高壓鍋蒸汽清洗法首先在高壓鍋內(nèi)加進(jìn)冷水燒沸，等有蒸汽不斷向外排出的時(shí)候，這時(shí)取下高壓鍋的限壓閥，之后打開抽油煙機(jī)，把高壓鍋排出蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)抽油煙機(jī)的旋轉(zhuǎn)扇葉。2、肥皂水涂抹清洗法將肥皂塊輾成碎末狀態(tài)，加入少量水制成糨糊狀，之后在抽油煙機(jī)使用前，涂到葉輪等器件表面，等抽油煙機(jī)用過(guò)一段時(shí)間需要清洗時(shí)，只需拆下葉輪等器件，拿抹布一擦，油污很容易就能夠去掉了。3、洗潔精+食醋浸泡

• 重慶商場(chǎng)煙道清洗多久清洗一次

  重慶商場(chǎng)煙道清洗多久清洗一次油煙管道清洗方法1、對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用專業(yè)設(shè)備油煙管道清洗機(jī)器人進(jìn)行清洗，用機(jī)器人進(jìn)入油煙管道進(jìn)行高溫噴藥劑，讓油污充份溶解之后，再用機(jī)器人連接上高壓清洗進(jìn)行高壓沖洗干凈，油煙管道清洗機(jī)器人帶前后高清攝像頭，管道內(nèi)部情況清晰可見一覽無(wú)余，裝置有60G固態(tài)硬盤可將清洗前后的管道情況拍攝

• 油煙管道到底需不需要清洗？

  油煙管道清洗已成為全社會(huì)餐飲單位關(guān)注的消防話題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廚房火災(zāi)是建筑規(guī)則中常見的火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在爐的操作部位及其排煙道 。從試驗(yàn)來(lái)看，一旦廚房爐或排煙道著火，發(fā)展迅速，傳統(tǒng)滅火設(shè)施容易復(fù)燃；煙道內(nèi)的火災(zāi)較難撲滅。那么，油煙管道應(yīng)該清洗多久？早在2007年4月1日，北京市消防局就實(shí)施了《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)條例》，明確規(guī)定，為加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)水平，防