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十種營養(yǎng)價值最高的水果排行:1、桃子——含鐵量居水果之冠民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當(dāng)有益。2、杏子——止咳潤腸通便好杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。3、西瓜——清熱解暑又利尿我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜
你吃過的菲力牛排,西冷牛排,沙朗牛排,T骨牛排到底有什么區(qū)別?
說到牛排,大家都不會感到太陌生了,但是吃了那么多次的牛排,你真的清楚西冷牛排,菲力牛排等的區(qū)別么?其實關(guān)于牛排的學(xué)問還是很多的,下面我們就來簡單介紹一下。一頭牛能作為烹飪食材的部位非常多,像我們平日里吃到的肥牛,牛排,都來自于牛的不同部位,而有些部位是特定“煎牛排”使用的。上圖中標(biāo)明的3,4,5,7,20,21就是制作牛排會常常用到的,這幾個部位都是用來做煎牛排的,那么這些部位叫什么名字呢?其中的
水果的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值與蔬菜相似,是人體維生素和無機鹽的重要來源。各種水果普遍含有較多的糖類和纖維素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質(zhì),因而具有極高的營養(yǎng)價值和保健功效。其所含成分主要有如下幾種:1.糖類:水果中普遍存在的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖。由于品種不同,所含糖量和種類也不同,如蘋果、梨等含果糖較多;柑橘、桃、李、杏含蔗糖較多;葡萄含葡萄糖較多。各種水果的含糖量一般在lO%~20%之間,
水果含有人體需要的多種維生素,特別是含有豐富的維生素C,可增強人體抵抗力,防止感冒、壞血病等,促進外傷愈合,維持骨骼、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的彈性和抵抗力;豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖,能直接被人體吸收,產(chǎn)生熱能;豐富的有機酸能刺激消化液分泌,有助于消化;礦物質(zhì)的含量和種類也十分豐富,常吃水果可以維持體內(nèi)的酸堿平衡,有利于高血壓和腎炎等疾病的緩解和康復(fù)。水果和蔬菜一樣含有很多膳食纖維,能起到
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