詞條
詞條說明
肉骨粉的原料很易感染沙門氏菌,在加工處理畜禽副產(chǎn)品過程中,要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。用患病家畜的副產(chǎn)物制成的肉粉盡量不喂同類動(dòng)物。在西方國(guó)家,由于瘋牛病的原因許多國(guó)家已禁止用反芻動(dòng)物副產(chǎn)物制成的肉粉去飼喂反芻動(dòng)物。肉骨粉雖作為一類蛋白質(zhì)飼料原料,可與谷類飼料搭配補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內(nèi)臟等組成,還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物,所以品質(zhì)變異很大。若以的原料制成產(chǎn)品,品質(zhì)較差
肉骨粉介紹美國(guó)生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白質(zhì)制品必須遵守美國(guó)飼料管理員協(xié)會(huì)(AAFCO)所制訂的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和成份規(guī)定。肉骨粉由AAFCO(1996)定義為從哺乳動(dòng)物組織包括骨頭中提取的產(chǎn)品,其他不含任何添加的血液、毛發(fā)、蹄、角、皮的剪屑、糞便、胃和胃肉容物,除非在加工過程中,可能會(huì)不可避免地出現(xiàn)含有某些數(shù)量的情況。它應(yīng)當(dāng)?shù)秃?4.0%的磷(P),鈣(Ca)的含量不**過實(shí)際磷(P)含量的2.2倍。其中胃蛋白酶難以消
魚油是一種含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的溶液,而EPA和DHA都是歐米伽3家族的一種脂肪酸,所以歐米伽3是一類特別脂肪酸的總稱。它們都屬于多不飽和的必須脂肪酸,因此一定得靠飲食里得取。但魚油內(nèi)可以含有不屬于歐米伽3的脂肪酸,相對(duì)的,歐米伽3家族里也含有不屬于魚油的脂肪酸。歐米伽3含量較高的食物是魚,其中三文魚含量較高,但陸地動(dòng)物的脂肪內(nèi)也少量存在。當(dāng)今科學(xué)研究的魚油推薦食用
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