詞條
詞條說明
西寧肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料,經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過程中無法避免少量雜質(zhì)外,肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%~60%,且組分比較平衡,價(jià)格相對較魚粉便宜,是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。肉骨粉粗蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)含量隨原料的不同差異較大,平均為40%~50%,某些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。粗蛋白質(zhì)主要來自
調(diào)節(jié)血脂,降低甘油三酯和膽固醇。魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂,富含二十碳五烯酸,和二十二碳六烯酸等多種不飽和脂肪酸。魚油在我國屬于新資源食品,廣義的魚油,是包括魚肝油在內(nèi)的魚的脂肪,但一般所指的魚油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。制作魚油制劑的原料常見于金槍魚、比目魚、鯨脂、海豹油等,一般還會(huì)添加少量,維生素E起到抗氧化的作用。魚油具有調(diào)節(jié)血脂等作用,能降低甘
肉骨粉是以新鮮無變質(zhì)的動(dòng)物廢棄組織及骨經(jīng)高溫高壓蒸煮、滅菌、脫膠、干燥粉碎后的產(chǎn)品。黃至黃褐色油性粉狀物,具肉骨粉固有氣味。無腐敗氣味,無異味異臭。美國生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白質(zhì)制品必須遵守美國飼料管理員協(xié)會(huì)(AAFCO)所制訂的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和成份規(guī)定。肉骨粉由AAFCO(1996)定義為從哺乳動(dòng)物組織包括骨頭中提取的產(chǎn)品,其他不含任何添加的血液、毛發(fā)、蹄、角、皮的剪屑、糞便、胃和瘤胃肉容物,除非在加工過程中,
在當(dāng)今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),那些所謂的新型成分盡管所占市場規(guī)模較小,水產(chǎn)媒體(甚至主流媒體)卻對這些新興產(chǎn)業(yè)給予了不成比例的關(guān)注和報(bào)道。到2030年,世界水產(chǎn)魚類總產(chǎn)量(捕撈漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖,不包括水生植物)預(yù)計(jì)將達(dá)到2.01億噸。**水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長至1.09億噸(來源:聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO),《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況2018》),占總產(chǎn)量增長的絕大部分,與2016年的產(chǎn)量相比增長**過37%,
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