社會餐飲與酒店餐飲的區(qū)別

時間：2021-09-07作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：824

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• 詞條

  詞條說明

• 【排煙排風(fēng)系統(tǒng)】通風(fēng)系統(tǒng)、送風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的區(qū)別

  區(qū)別在于：分類不同、組成不同、作用不同。1、原理不同：通風(fēng)是借助換氣稀釋或通風(fēng)排除等手段，實(shí)現(xiàn)室內(nèi)外空氣環(huán)境質(zhì)量**的一種建筑環(huán)境控制技術(shù)；送風(fēng)系統(tǒng)在送風(fēng)的同時對進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)過濾、消毒、殺菌、增氧、預(yù)熱（冬天）；排煙系統(tǒng)在火災(zāi)發(fā)生時能有效地控制煙氣的蔓延；且排煙迅速及時，對救人、救災(zāi)工作起著關(guān)鍵的作用。2、組成不同：通風(fēng)系統(tǒng)包括進(jìn)風(fēng)口、排風(fēng)口、送風(fēng)管道、風(fēng)機(jī)、降溫及采暖、過濾器、控制系統(tǒng)以及其

• 糖炒栗子機(jī)多少錢一臺

  ?糖炒栗子機(jī)，北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司糖炒栗子機(jī)，電熱炒貨機(jī)自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，機(jī)器采用了高明的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，自動翻炒機(jī)使炒貨食品上下、左右、前后、*立體翻炒，效果可達(dá)到您想象中的狀態(tài)。北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備公司公司始終堅(jiān)持“以質(zhì)量為生命，靠信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，糖炒栗子機(jī)始終在科研和新產(chǎn)品開發(fā)方面走在國內(nèi)同類企業(yè)的**

• 餐飲業(yè)廚房如何設(shè)計(jì)才適用？

  每一個餐飲廚房的設(shè)計(jì)都是不同的，因?yàn)?，每個餐飲經(jīng)營主體的情況都是不同的，經(jīng)營的菜系也不盡相同。為了能夠滿足每個經(jīng)營者的需要，在設(shè)計(jì)餐飲廚房時，也會根據(jù)每個客戶的情況做相應(yīng)的調(diào)整。但是，在設(shè)計(jì)餐飲業(yè)廚房時，有些通用的原則和方法還是可以遵循的。下面小編就和大家分享關(guān)于餐飲廚房設(shè)計(jì)通用原則和方法的相關(guān)知識。1、了解客戶廚房的既定菜式，以此為中心，嚴(yán)格按生熟食品分隔的原則進(jìn)行飯店廚房設(shè)計(jì)，保證食品衛(wèi)生。2

• 【廚房食堂改造】企業(yè)如何配置食堂設(shè)備

  談到企業(yè)員工食堂，很多人會想到排長隊(duì)，這已經(jīng)**出了我們的討論范圍。我們要講的是企業(yè)食堂的廚房設(shè)備配置。由于商業(yè)性質(zhì)的不同，每個具體的商業(yè)廚房在設(shè)備配置和布局上會有很大的差異。西餐廚房不同于中餐廚房，酒店廚房不同于餐廳廚房，員工食堂廚房不同于幼兒園廚房。因此，要設(shè)計(jì)出滿意的食堂廚房，就要掌握企業(yè)食堂配置的要點(diǎn)。1.新企業(yè)員工食堂如何配置廚房設(shè)備，先要考慮的是用餐人數(shù)，包括現(xiàn)有用餐人數(shù)，淡季用餐人數(shù)少