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廚具選購指南廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼制品則不怕碰撞。3.鋁制品易吸附著物,有利細(xì)菌草生,且氧化后發(fā)黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由于質(zhì)地堅,光潔度好,很少附著物
? ? 現(xiàn)今,隨著廚房設(shè)備市場競爭日趨激烈,該行業(yè)洗牌逐漸加劇,越來越多的經(jīng)銷商抱怨生意難做。對于廚具經(jīng)銷商而言,要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地就必須掌握生存的技巧,要明細(xì)這個行業(yè)的痛點是**的,只有找到問題點,并找到解決方案才會有發(fā)展、華麗轉(zhuǎn)身可言。? ? ?廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)歷四大痛點:同質(zhì)化競爭激烈。廚房設(shè)備市場一直都不缺乏的東西是跟風(fēng),
由于生活中的廚具類型多不勝數(shù),招致我們平常在運(yùn)用廚具的習(xí)氣也就變得隨手便當(dāng)就算了,但其實這是一種不好的習(xí)氣,由于每一種廚具的資料都不一樣,然后每一道菜品的性質(zhì)也會不一樣,有時2者的碰撞會產(chǎn)生一些化學(xué)反響,而產(chǎn)物很可能是會對我們身體有害的物質(zhì),今天商用廚房設(shè)備來給大家細(xì)致講講廚具的六大忌諱,讓大家能吃得放心。 1、鐵鍋: 忌鐵鍋煮綠豆,因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯
廚房設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)準(zhǔn)則
????1.廚具設(shè)備的使用方法1.廚具爐具連烤箱燃?xì)鉅t與烤箱一體成形的設(shè)計具有歐式風(fēng)格,有獨(dú)立式、嵌入式兩種。這種爐具連烤箱的方式不但節(jié)省空間,也可同時進(jìn)行炒菜與烘烤的工作,節(jié)省烹調(diào)時間。此外,烤箱內(nèi)有自動旋轉(zhuǎn)式烤雞棒的設(shè)計,除了可節(jié)省額外為食物換面烤的時間,也無烤焦之慮。????2.電烤箱電烤箱有別于現(xiàn)在市面上所見到
公司名: 重慶盛吉鑫廚具有限公司
聯(lián)系人: 盛平
電 話: 13098700009
手 機(jī): 13637857008
微 信: 13637857008
地 址: 重慶渝北兩路翠湖路198號
郵 編:
網(wǎng) 址: cqsjx888.b2b168.com
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