森加案例 | 五大“黑科技”，養(yǎng)出冷鮮肉原鮮好營(yíng)養(yǎng)！

時(shí)間：2018-12-04作者：安徽森加電器有限公司瀏覽：189

安徽森加電器有限公司專注于風(fēng)幕柜,冷藏柜,保鮮柜,壽司柜,蛋糕柜等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 想要做好酒店面點(diǎn)工作？首先保證好面點(diǎn)間的管理！

  民以食為天，面點(diǎn)是中國(guó)飲食文化必不可少的部分，中國(guó)的面點(diǎn)文化素以歷史悠久、制作精良，且品類豐富、風(fēng)味多樣聞名世界 隨著時(shí)代的發(fā)展以及人們就餐形式的變化，面點(diǎn)烹飪技術(shù)也越來(lái)越熟練，各大酒店還單獨(dú)設(shè)立面點(diǎn)區(qū)，為食客提供更加完美的飲食體驗(yàn) 同時(shí)要想做好后廚面點(diǎn)間的管理，也是需要花費(fèi)一番心思的，酒店的面點(diǎn)間應(yīng)如何正確管理呢？ ● 不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料。原料經(jīng)檢查人挑選，發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、變質(zhì)原料應(yīng)禁止使

• 陳列與數(shù)據(jù)——影響超市銷售業(yè)績(jī)的法則！

  商品陳列不僅是一門藝術(shù)，更是一門科學(xué)。 銷售區(qū)的商品只有進(jìn)行有計(jì)劃的、精心的安排和擺放，才能讓顧客清楚地知道各種商品在什么地方，并將商品的外觀、性能、特征、價(jià)格等信息迅速、及時(shí)地傳遞給顧客。 與視線平行的商品銷售好 調(diào)查顯示，銷量最佳的物品擺放位置依次為與顧客視線平行處、齊腰處和齊膝處。其中，前者是超市貨物擺放的最佳位置，可增加70%銷量。因此，對(duì)于毛利較高的商品，要抓住黃金位置，陳列在顧客最容易

• 冷柜有問(wèn)題？森加教你排除故障！

  有時(shí)候冷柜出現(xiàn)點(diǎn)毛病，大家就急著找人維修，其實(shí)有時(shí)候，并沒(méi)有我們想象的那么嚴(yán)重，甚至自己一動(dòng)手就能解決問(wèn)題。森加教你一點(diǎn)冷柜小知識(shí)，以后小問(wèn)題就可以自己解決啦。 01冷柜冷凍不夠充分 冷柜的冷凍室冷凍不夠充分。一種情況是冷柜所處的環(huán)境溫度低于10℃，而溫度補(bǔ)償?shù)拈_(kāi)關(guān)沒(méi)有打開(kāi)。另一種情況食品存放量過(guò)大，放置擁擠，冷氣流通不暢，導(dǎo)致冷柜內(nèi)部溫度升高。還有就是箱門沒(méi)有關(guān)好，門封條有損傷或是變形，密封不嚴(yán)

• 傳統(tǒng)生鮮超市“雜而亂”如何轉(zhuǎn)型高端“小而精”！

  近年來(lái)，消費(fèi)升級(jí)，電商逆襲的大背景下，超市的玩法已大不同，更強(qiáng)調(diào)商業(yè)場(chǎng)景、客戶體驗(yàn)、特色運(yùn)營(yíng)及各種跨界。 傳統(tǒng)核心競(jìng)爭(zhēng)力 如果剛好在你的水果店旁邊，也有一個(gè)人賣水果，怎么辦？ 這時(shí)候一定要想辦法突出你的賣點(diǎn)，提升你的服務(wù)！比如在微信/APP訂購(gòu)水果，可以享受打折。在微信/APP上訂貨滿一定金額，可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù)，而且多晚都要送貨！ 如何壯大規(guī)模？ 當(dāng)做了配送服務(wù)的時(shí)候，就決定你必須要有一套