食堂后廚探秘：成都奧科廚具與它的“大家伙”們

時(shí)間：2025-10-29作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：95

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

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  詞條說明

• 奧科廚具廠幫你解決商用不銹鋼水池常見問題

  商用不銹鋼水池的重要性在現(xiàn)代商業(yè)廚房中，商用不銹鋼水池是不可或缺的重要設(shè)備。它不僅用于清洗食材和餐具，還承擔(dān)著排水、排污等重要功能。然而，由于使用頻率高，商用不銹鋼水池常常會遇到各種問題。今天，我們就來探討一下這些常見問題及其解決方案。商用不銹鋼水池常見問題常見問題一：水池堵塞；一般原因是由于食物殘?jiān)?、油脂和其他雜物堆積在排水管道中造成的。 常見問題二：水池漏水；一般原因是由于水池密封圈老化、水管

• 商用廚房設(shè)備蒸柜的核心分類維度

  在商用廚房設(shè)備領(lǐng)域，蒸柜是面點(diǎn)、蒸菜、食材預(yù)處理不可或缺的“熱力引擎”。面對多樣化的廚房需求，了解蒸柜的分類是做出明智選擇的基礎(chǔ)。主要可以從以下幾個(gè)核心維度進(jìn)行劃分：按蒸汽產(chǎn)生方式（核心分類）這是區(qū)分蒸柜較根本的標(biāo)準(zhǔn)，決定了設(shè)備的安裝依賴性和工作模式。內(nèi)置蒸汽發(fā)生器型：?這是目前應(yīng)用較廣泛的類型，其核心在于設(shè)備自身集成了高效的蒸汽發(fā)生系統(tǒng)（水箱+加熱裝置）。工作時(shí)，水泵將水送入發(fā)生器，通

• 成都商用廚房安全升級：動火離人系統(tǒng)守護(hù)舌尖安心

  灶臺上火光跳躍，鍋里食材滋滋作響，而廚師卻不在場——這驚心動魄的一幕在成都許多商用廚房里正悄然被智能系統(tǒng)杜絕。在成都奧科廚具的展示廳內(nèi)，一套看似簡單卻功能強(qiáng)大的動火離人系統(tǒng)，正在重新定義商用廚房的安全標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)識別廚房內(nèi)人員活動情況，當(dāng)廚師離開動火中的灶臺**過設(shè)定時(shí)間，就會自動報(bào)警并啟動應(yīng)急措施。隱患現(xiàn)狀：后廚的無聲危機(jī)成都作為美食之都，餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，但傳統(tǒng)廚房中“動火離人”的現(xiàn)象

• 成都奧科廚具廠為您提供商用廚房設(shè)備工程整體解決方案

  ? ? ? ?正如我們平常所見，餐廳飯館酒店或者是一些事業(yè)單位工廠學(xué)校的廚房看著不過是只有幾件廚具和一些配套的東西，但就是這樣看似簡單的其實(shí)也有很多學(xué)問，下面由奧科廚具小編給大家分享一下廚房設(shè)備整體一體化解決方案吧。? ? ? 要考慮的因素有很多，譬如：廚房是否通風(fēng)，是否有考慮安全的消防安全通道，廚房工作的效率等一系列問題。 一