詞條
詞條說明
在制作各類食品的時候,攪拌餡料的情況可不少有,自家攪拌餡料會使用一些盆或者是鍋,而對于大型食品加工行業(yè)來說,它們所需要的攪拌設(shè)備,便是行星攪拌炒鍋。這一設(shè)備對食品加工有著較大的優(yōu)勢。那么,它們到底有什么攪拌的優(yōu)勢呢?首先來說,這一設(shè)備的攪拌優(yōu)勢便是自動化。家中做飯攪拌餡料是手動,由于餡料少,也不會有什么麻煩。而在這一食品行業(yè)中所需要的餡料攪拌可是大批量的,手動根本無法完成。遂這一自動化攪拌鍋的出現(xiàn)
?火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物,一年四季皆可食用,尤以冬季氛圍較佳。試想,天氣嚴寒,火鍋滾燙,菜肴美味,友人團聚,豈不樂乎?? ? ? 色香味俱全的火鍋如此受歡迎,很大一部分仰仗于五花八門的火鍋底料,而熬制火鍋底料的設(shè)備自然不能草率了事。? ? ?
橫軸攪拌炒鍋使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制,槽形鍋體、夾套加熱(蒸汽),蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,由變頻器及無調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊(翻滾物料)攪拌,無死角,機械傳動卸料、復(fù)位。
行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。2、加熱系統(tǒng):采用電加熱導(dǎo)熱油3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動,行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體
公司名: 諸城市啟泰機械有限公司
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電 話: 15098170607
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地 址: 山東濰坊諸城市西郭家埠
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