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詞條說明
巴氏奶又稱市乳,它是以新鮮牛奶為原料,采用巴法加工而成的牛奶,特點是采用72-85℃左右的低溫短,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和口感。經(jīng)過離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、和冷卻,以液體狀態(tài)灌裝,直接供給消費者飲用的商品乳。巴氏鮮奶生產(chǎn)線一般在巴氏奶的生產(chǎn)過程中,冷卻、離心凈乳和巴氏是必需的階段。巴氏奶主要目的就是為了補充蛋白質(zhì)、鈣和其他維生素。牛奶中富含的營養(yǎng)很多,重要有四種,分別是賴
廠家供應(yīng)全自動鹽水注射機 鹽水腌漬設(shè)備 驢肉全自動鹽水注射機示例圖1 設(shè)備介紹: 鹽水注射機廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。 鹽水注
原料肉選修? 選用經(jīng)衛(wèi)生檢驗合格的鮮凍牛肉為主要原料,出庫工用衛(wèi)生、干凈的送料車將原料肉送至車間后,按指定位置上架、使原料肉解凍。 修洗工遵循先解凍先加工的原則及時修割、漂洗、原料要求修去脂肪、碎骨、淤血、內(nèi)傷,清洗殘毛及污物、雜質(zhì)。 處理好的牛肉置于潔凈容器內(nèi),待進入下道工序。廢料按不合格品控制程序執(zhí)行。雜物(如包裝物等)在生產(chǎn)過程中應(yīng)及時收集處理。作業(yè)過程中,質(zhì)檢員應(yīng)做好相應(yīng)的質(zhì)量記錄。 香料
諸城市盛眾機械有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品有:煙熏爐,灌腸機,真空包裝機,夾層鍋,滾揉機,斬拌機,絞肉機,拌餡機,真扎線機,鹽水注射機,巴氏殺菌流水線,蔬菜清洗機,風(fēng)干機等。所有設(shè)備均可根據(jù)客戶需要加工定制。 煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能高效。全自動煙
公司名: 諸城市盛眾機械有限公司
聯(lián)系人: 張雪瑩
電 話: 0536-6118973
手 機: 15762688501
微 信: 15762688501
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市土墻工業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: shengzhongzhang0.b2b168.com
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