如何維修CMJS廚房自動滅火裝置？

時(shí)間：2023-10-14作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：476

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  詞條說明

• 淺析廚房設(shè)備滅火裝置工作原理

  1、廚房設(shè)備滅火裝置廚房灶臺油鍋溫度達(dá)到360-366℃時(shí)，油鍋里的油開始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時(shí)感溫探測器斷開，從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動啟動同時(shí)，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到滅火的目的。3、設(shè)備啟

• 哪些地方需要安裝廚房自動滅火裝置，有哪些技術(shù)要求?

  具不統(tǒng)計(jì)全國每年發(fā)生火災(zāi)一萬多起，廚房油鍋或人員操作不當(dāng)所引起的火災(zāi)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失及人員傷亡，甚至業(yè)主還背負(fù)嚴(yán)重的法律責(zé)任。*人民共和國住建部與質(zhì)檢總局聯(lián)合頒布了建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范據(jù)GB50016-2014自2015年5月1日開始強(qiáng)制實(shí)施其中8.3.11 條規(guī)定、建筑面積過1000平方米的餐廳或食堂。1、有明火作業(yè)的食品加工場所需要安裝廚房滅火裝置。2、建筑面積過100

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  酒店后廚自動滅火裝置是酒店廚房必備的安全設(shè)備，它能夠有效預(yù)防和控制火災(zāi)的發(fā)生，保護(hù)酒店廚房和員工的安全。該裝置具有以下特點(diǎn)：一、智能化：能夠自動檢測酒店廚房內(nèi)的溫度和煙霧，一旦發(fā)現(xiàn)異常立即啟動滅火系統(tǒng)。二、高效滅火：采用干粉滅火劑，能夠快速將火災(zāi)撲滅，有效保護(hù)酒店廚房設(shè)施和食材免受損失。三、安裝簡便：無需占用過多空間，可安裝在廚房墻壁或天花板上，不影響正常工作。在競爭激烈的酒店行業(yè)，擁有酒店后廚自

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  廚房機(jī)器設(shè)備滅火裝置驅(qū)動器汽體應(yīng)取用稀有氣體，宜用N 2，驅(qū)動器汽體存儲器皿的充灌工作壓力不適合過6.0 M Pa時(shí)，務(wù)必采用安全性防護(hù)措施。噴頭應(yīng)設(shè)立避免塵土或植物油脂阻塞噴嘴的安全防護(hù)裝置，安全防護(hù)裝置應(yīng)在噴放滅火劑時(shí)開啟。廚房火災(zāi)事故一旦產(chǎn)生，滅火較為艱難，緣故就取決于：廚房中非常容易發(fā)生火災(zāi)事故一般為鍋中滾油產(chǎn)生點(diǎn)燃，為液體火災(zāi)事故，點(diǎn)燃迅速，火勢蔓延?；揪然鹪O(shè)備如滅火器、二氧化碳