詞條
詞條說(shuō)明
現(xiàn)今,自釀白酒或者果酒的人越來(lái)越多,不管是已經(jīng)厭煩了瓶裝白酒的重度酒精味,還是想要體驗(yàn)一下釀酒的樂(lè)趣,在家自釀酒已經(jīng)成為了陶冶情操,享受生活的一個(gè)代名詞。當(dāng)然,自釀酒和酒廠釀酒之間是存在差別的,一個(gè)設(shè)備之間的差別,還有一個(gè)就是釀酒技術(shù)方面。想要釀出好酒,一個(gè)是需要選擇一套優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備,再一個(gè)就是掌握家庭釀酒技術(shù)。 接下來(lái),進(jìn)入釀酒階段,具體步驟如下: 1、糧食的預(yù)處理 如果是糧食的話呢,首先就要
浸泡:水溫85-90℃,浸泡的水要淹過(guò)高粱15-20厘米,浸泡時(shí)間16-18小時(shí)。浸泡過(guò)程要翻動(dòng)2-3次,讓高粱充分浸泡,浸泡時(shí)間到后,放掉泡糧水。 蒸煮:在酒甑低放一層粗糠,均勻撒上高粱,開(kāi)大火進(jìn)行蒸煮,蒸煮時(shí)間1-2小時(shí),蒸煮達(dá)到內(nèi)無(wú)生心,外微開(kāi)花,保證高粱完全熟透。 3.打量水:就是給蒸煮過(guò)的高粱補(bǔ)充水分,水溫在80℃以上,越高越好,一般要用開(kāi)水,加水量做到高粱吃水透徹,不外流為準(zhǔn)。 4.
公司提供免費(fèi)學(xué)習(xí)糧食釀酒,酒糟養(yǎng)殖技術(shù)
公司提供免費(fèi)學(xué)習(xí)各種糧食釀造白酒技術(shù),水果酒,保健酒,多糧酒,瓶裝酒等技術(shù)外,還提供免費(fèi)學(xué)習(xí)酒糟養(yǎng)殖技術(shù)(養(yǎng)豬、牛,羊,雞,鴨,鵝,養(yǎng)魚…) 酒糟營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的粗蛋白和粗脂肪,它們離開(kāi)燒酒設(shè)備后,除了用來(lái)養(yǎng)豬牛羊……,還有這些功效! 一、酒糟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 酒糟營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的粗蛋白和粗脂肪等,熱能較高。以玉米酒糟為例,其粗蛋白和粗脂肪含量分別比玉米高54%和38%。 此外,由于酒曲發(fā)酵過(guò)
釀酒設(shè)備免費(fèi)學(xué)習(xí)黃酒制作方法
工具/原料 低度酒(較好是黃酒) 人參30克 桂圓肉大約30枚 當(dāng)歸15克 黃芪20克 密封性良好的玻璃瓶 少量高度酒(清洗藥材和玻璃瓶) 方法/步驟1: 將所有藥材準(zhǔn)備好放在一個(gè)大一點(diǎn)的碗中 方法/步驟2: 用事先準(zhǔn)備好的高度酒將準(zhǔn)備好的玻璃瓶好好沖洗一下,已達(dá)到消毒滅菌的作用,同理,將藥材一樣清理好。(清理藥材要小心)酒瓶大概這個(gè)樣子就可以了 方法/步驟3: 將洗凈的藥材放在一個(gè)通風(fēng)有陽(yáng)光的
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂(lè)安)站旁源泉酒店11樓
郵 編:
網(wǎng) 址: liyong13570511505.b2b168.com
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