詞條
詞條說(shuō)明
說(shuō)到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來(lái),被譽(yù)為“素食**品”,自古以來(lái)備受人們喜愛(ài),文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。如果說(shuō)肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。 春筍味道清淡鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素
蔬菜水果是我們的生活中較健康的食物。那么春季的時(shí)候,我們能吃什么食物來(lái)幫助我們養(yǎng)生…… 薺菜 薺菜是一種野菜,也是春天里較有代表性的一種植物。薺菜也被稱為春菜,因?yàn)樗鼘?duì)氣溫要求比較低,回春比較早。中國(guó)人吃薺菜的歷史很長(zhǎng)久,而且薺菜的味道非常鮮美,《詩(shī)經(jīng)》里面就有“甘之如薺”的詩(shī)句。還有人用薺菜做餡包春餅、春卷、餃子。湯中加入薺菜,可以代替味精。用點(diǎn)薺菜、豆腐還有小蘑菇做湯,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,味道卻鮮美無(wú)
隨著夏季到來(lái),溫度走高,人體內(nèi)的水分隨著汗液大量流失,排汗量每天可達(dá)500-1000ml。人體在缺水的時(shí)候特別容易疲勞,注意力渙散,應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)水。人體除了從食物中攝取水分,主要是靠飲水來(lái)補(bǔ)充,如何在夏季及時(shí)、有效、適量地補(bǔ)充水分…… 1.白開(kāi)水 白開(kāi)水是較好的飲料,是較符合人體需要的飲用水。白開(kāi)水煮沸后,潔凈、無(wú)菌,既能保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失,還可使原本過(guò)硬的水質(zhì)得到改善。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、制
天氣炎熱,不想吃東西,身體疲乏,老是打不起精神。很多人表示自己是不是“苦夏”了! 還苦夏呢,再不注意就要鬧胃病了,那就不再是苦,而是痛了。為什么夏季容易鬧胃??? 夏季炎熱,晝長(zhǎng)夜短,人們的食欲往往會(huì)出現(xiàn)減退。有的人經(jīng)常是饑一頓飽一頓的。 特別是不吃早餐,胃酸沒(méi)有食物中和,就會(huì)刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適,久而久之就會(huì)引起胃炎。 更多的人是喜好生冷,冰鎮(zhèn)飲料、冰西瓜、冰啤酒…… 這些生冷食物進(jìn)入胃腸道
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