詞條
詞條說(shuō)明
冬天了,寒冷的天氣會(huì)讓大家感覺(jué)手腳冰冷,全身打哆嗦,想要身體不怕冷多穿衣服是一方面,我們還要了解在冬天吃什么食物能夠驅(qū)寒保暖,那么大家知道冬天吃什么不怕冷嗎?驅(qū)寒的食物有哪些? 產(chǎn)熱食物 冬季寒冷的氣候會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響,并且還會(huì)讓蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對(duì)增加。所以在冬天,日常飲食中應(yīng)該盡量多添加一些含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化
如何區(qū)分哪種果干較健康,較營(yíng)養(yǎng)
近年來(lái)水果市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,人們家中支出較多的項(xiàng)目竟然是水果,使人們始料未及。為了滿足人們對(duì)水果的需求使水果干燥也越發(fā)的趨于**。 而我國(guó)是世界上較大的果蔬生產(chǎn)加工國(guó),果蔬產(chǎn)業(yè)是僅次于糧食產(chǎn)業(yè)的*二大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。 我國(guó)市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的果蔬脆干較為常見(jiàn)的分別是凍干(FD)果干與油炸(VF)果干。 雖然都是果干,但是你知道這兩種方式有什么不同嗎? 1、從加工工藝說(shuō),真空冷凍干燥(FD)與低溫油浴干燥(V
黃桃口感香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口、堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。凍干黃桃片較是在其功效前提下易保存、食用方便。 營(yíng)養(yǎng)功效: 黃桃中含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯**其它普通桃子,還含有蘋(píng)果酸、檸檬酸等成分。 常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量,還可以調(diào)節(jié)身體中的脂肪代謝,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑
凍干即冷凍干燥技術(shù),將冷凍狀態(tài)下的新鮮果,放置在真空環(huán)境下,通過(guò)降低氣壓來(lái)降低水的沸點(diǎn),從而使果蔬內(nèi)含有的水分直接從冰態(tài)升華為氣態(tài)排走。 傳統(tǒng)風(fēng)干工藝雖然成本低廉,但嚴(yán)重破壞了水果的色香味形和營(yíng)養(yǎng)成分,常需添加色素、香味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各類(lèi)食品添加劑來(lái)彌補(bǔ)風(fēng)干工藝的自身缺陷,使食品的安全性大打折扣。 冷凍干燥技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相比有著**的優(yōu)勢(shì)。凍干水果片是在低溫與低壓下,使水果中的冰升華為水蒸氣而
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