詞條
詞條說(shuō)明
貴族味道經(jīng)營(yíng)技巧:試吃引導(dǎo)消費(fèi)
貴族味道經(jīng)營(yíng)技巧:試吃引導(dǎo)消費(fèi) 產(chǎn)品試吃是產(chǎn)品推介,拉動(dòng)顧客消費(fèi)非常有效的方法之一,但是并不是同一種試吃方法都是有效的,要想得到好的推薦效果,不同的產(chǎn)品就需要不同的試吃方式。如何正確利用產(chǎn)品試吃引導(dǎo)客戶消費(fèi),是在日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中需要注意的問(wèn)題。 一:較常見(jiàn)的店內(nèi)“產(chǎn)品試吃”方式,是將預(yù)先切好的產(chǎn)品放在店內(nèi)某個(gè)固定的試吃臺(tái)上,讓消費(fèi)者自己品嘗,這種方式雖然簡(jiǎn)便,但是會(huì)影響產(chǎn)品試吃的推介效果,如果在試
貴族味道淺談:?jiǎn)T工培訓(xùn) 在開(kāi)烘焙店中很多老板都會(huì)遇到新招的員工不熟悉店面,不會(huì)推薦、介紹導(dǎo)致顧客的流失的情況。所以在新招員工的時(shí)候要對(duì)員工進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn),以便更快的熟悉店面。 那么,怎么對(duì)新招員工進(jìn)行培訓(xùn)呢? 1、自學(xué) 把產(chǎn)品的配方、原材料、工藝、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,打印成資料,或者做成電子版,發(fā)給所有店長(zhǎng)店員,拿回家自己背,第二天培訓(xùn)時(shí)要提問(wèn),要求每個(gè)人把內(nèi)容都要先記住。 2、示范、演練 主要是針
導(dǎo)致烘焙店生意慘淡的原因 ? 1、亮度不夠 燈光亮度不夠,會(huì)有種生意蕭條甚至是快要倒閉的錯(cuò)覺(jué)。很多烘焙店老板雖然把店面櫥窗的燈光弄的很亮了,但是在非后廚生產(chǎn)時(shí)段,為了省電把烘焙間、裱花間的燈都關(guān)掉了,這樣會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生蕭條、產(chǎn)品不新鮮的錯(cuò)覺(jué),如果你不想讓顧客有這種錯(cuò)覺(jué),那就開(kāi)燈吧。開(kāi)店的目的是賺錢,而不是省錢,亮度(與檔次成正比),想要做的比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店更有競(jìng)爭(zhēng)力,就要比其他店都要亮。 2、有人
貴族味道*篇之手工DIY!DIY是什么?DIY是“Do It Yourself”的英文縮寫(xiě)。較初興起于電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),DIY就是自己動(dòng)手制作,沒(méi)有專業(yè)資質(zhì)的限制,想做就做是每個(gè)毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂制表達(dá)自我的“產(chǎn)品”來(lái)。 DIY是在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念,原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠,利用適當(dāng)工具與材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕
公司名: 廣州法麥餐飲管理有限公司
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