藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的創(chuàng)業(yè)故事

時間：2015-08-15作者：山東藍翔烹飪學院瀏覽：82

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• 藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的“咱家酒店”

  藍翔烹飪畢業(yè)生張恒興的“咱家酒店” ???????張恒興坦言，在向家人提出辭工學廚藝、開飯店的想法后，自己心里還是比較忐忑，因為自己幾乎沒有下廚的經歷。還要放棄高工資的工作，家人一時都難以接受。當然，創(chuàng)業(yè)決心已定的他，通過反復表示自己的決心，才說服家人，得到親友的支持。2003年張恒興來到山東藍翔技校報名學習了廚師專業(yè)。求學途

• 藍翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片

  藍翔畢業(yè)生孟憲國的炒雞成為城市名片 ????孟憲國做炒雞包裝業(yè)務經受了不少挫折與磨礪，五年時間里不斷摸索、探討，走了不少彎路，才有了今天的成績。 ????包裝技術層面上的攻關，讓孟憲國費勁腦筋，吃了不少苦。做包裝首先解決的就是真空、高溫滅菌、保質保味技術。孟憲國決定由簡入難，先從真空速包做起，再慢慢琢磨研究高溫、盒裝

• 來藍翔學廚師有門道

  來藍翔學廚師有門道 十年前，初中畢業(yè)的孟憲國在外跑銷售，零售、代售，哪個掙錢賣哪個，?低學歷、無技術的孟憲國只能靠自己的加倍辛苦維持生活。做銷售期間，孟憲國與一些飯店的廚師有業(yè)務來往，聽到廚師工資收入高，發(fā)展前景好，還可以自己開飯店，就這樣他產生了當廚師的想法。 ?2002?年，孟憲國決定學習廚師技能。在尋找技工學校的時候，藍翔技校撞入眼簾，“電視、收音機上全是藍翔

• 藍翔技校學糕點 好人就有好報

  藍翔技校學糕點?好人就有好報 ? ??好人就有好報，這句話說的一點不假，現年37歲的陳建軍就因為之前一次不經意的舉動成就了他現在的一生。陳建軍，山東省東平縣老湖鎮(zhèn)煙墩村人，“建軍蛋糕房”掌門人，在東平縣老湖鎮(zhèn)擁有兩大間蛋糕加工直營店?；厥捉鼛啄甑膭?chuàng)業(yè)歷程，他用一句概括：“藍翔技校改變我的家庭?！? ? ??1995年