做好農(nóng)產(chǎn)品配送中心一定要注意這些問題？

時間：2023-04-20作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：320

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• 飯?zhí)贸邪救绾翁嵘晨偷臐M意度？

  飯?zhí)贸邪救绾翁嵘晨偷臐M意度飯?zhí)檬遣皇且粋€管理和技術(shù)門檻都很低的行業(yè)?其實不是，能夠講任何商品的規(guī)范都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚肉復(fù)雜;任何商質(zhì)量量都不如每天需求變換口味的飯菜難以權(quán)衡;任何產(chǎn)品的價錢都不如員工頓頓吃的東西敏感。那么這樣的話，飯?zhí)贸邪救绾翁岣邌T工飯?zhí)镁筒偷姆Q心度呢?就這個疑問飯?zhí)贸邪緸榇嗽趨f(xié)作的學(xué)校和公司展開問卷調(diào)查活動。*大水平上搜集真實有效的就餐信息。針對衛(wèi)生方面，

• 糧油配送過程中的注意事項

  糧油配送過程中的注意事項：1、產(chǎn)品品質(zhì)要*。糧油配送過程中，在采購、入庫、出庫、送貨等各個環(huán)節(jié)，都要及時檢測產(chǎn)品質(zhì)量，確保配送到客戶手中的產(chǎn)品品質(zhì)有**，這是企業(yè)生存的“生命線”，容不得大意。2、訂購要準(zhǔn)確及時。接到貨物訂單后，要立即吃透客戶產(chǎn)品需求。在此基礎(chǔ)上，與供貨商聯(lián)系準(zhǔn)確及時采購貨物。如果訂購要求把握不準(zhǔn)，導(dǎo)致與客戶需求有出入，不僅造成公司信譽度受損，而且需要承擔(dān)自身成本及客戶損失，導(dǎo)致嚴(yán)

• 蔬菜配送時需要注意的事項

  蔬菜配送時需要注意的事項依據(jù)蔬菜的生理特點、運輸季節(jié)、運送間距及其貯藏的規(guī)定挑選不同的運載工具?？商暨x保溫運載工具、非機械冷鏈運輸工具和機械冷鏈運輸工具等；任何蔬菜的運載工具，在裝載蔬菜以前應(yīng)清洗干凈并做好消毒，同時運載工具的隱瞞物、包裝及襯托物等亦應(yīng)清洗干凈。蔬菜配送公司運輸配送前的蔬菜應(yīng)搞好相對應(yīng)的處理，去除去腐壞及病害的商品，要不是從冷庫內(nèi)發(fā)貨的蔬菜，還應(yīng)在配送前做好低溫冷處理，并包裝好；運

• 企業(yè)食堂承包如何做到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？

  一是食品衛(wèi)生。企業(yè)食堂承包***原料的新鮮度。在清洗過程中，**將內(nèi)部和外部的污染物清洗干凈。一些需要及時保鮮的原料，**按照保鮮要求放入冰箱或儲藏室。另外，原料要按規(guī)矩使用，剩菜要及時處理。二是餐具衛(wèi)生。餐具要清洗消毒。餐桌也要及時清洗消毒。餐具、餐桌平時不用時，要存放整齊，柜門要關(guān)好，防止外界污染。衛(wèi)生方面，廚房、餐廳的操作間每天要按時清潔消毒。每個進出手術(shù)室的工人也要做好自己的衛(wèi)生工作，包括