長安工廠蔬菜配送保持蔬菜新鮮的方法

時間：2021-10-31作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：335

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• 東莞長安蔬菜配送儲藏間的衛(wèi)生管理

  東莞長安蔬菜配送儲藏間的衛(wèi)生管理?????長安蔬菜配送儲藏間的衛(wèi)生管理1、食物儲藏間須做到衛(wèi)生、整潔、整齊，食物與雜物嚴格別離，主食和副食別離。2、食物儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防穿插感染。3、儲藏間內(nèi)地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風(fēng)**防止陽光直接射入。4、儲藏間內(nèi)有防蠅、防塵、防鼠及防潮設(shè)施，防止食物發(fā)霉變質(zhì)生蟲。5、儲

• 【厚街蔬菜配送】伏天蔬菜生產(chǎn)管理應(yīng)采取哪幾項措施？

  1.搶種速生蔬菜，增加有效供給選擇耐熱、耐旱蔬菜品種，如甘藍類的大白菜、花菜、包菜，根莖類蘿卜、胡蘿卜、大頭菜；綠葉菜類小青菜、莧菜、空心菜等；秋延后瓜果蔬菜，采用穴盤基質(zhì)育苗方法，防止秧苗徒長。2.應(yīng)用“兩網(wǎng)一膜”覆蓋措施，提高抗災(zāi)能力夏季高溫季節(jié)宜采用兩網(wǎng)一膜（即遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和棚頂薄膜覆蓋）。在莧菜、芹菜、蔥等葉菜上使用遮陽網(wǎng)覆蓋栽培，可提早上市，提高蔬菜品質(zhì)。育苗播種后也可采用浮面覆蓋，出

• 【虎門蔬菜配送】蔬菜配送需要哪些注意事項

  蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題，有的說只要冷鏈就可以了，其實冷鏈只是生鮮儲存環(huán)節(jié)的一部分。 有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關(guān)注，特別是采收和運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生，運輸車輛必須清洗消毒后使用，源頭污染了，還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放，不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫，包裝必須是氣調(diào)包裝，關(guān)于氣調(diào)請查閱相關(guān)文獻。各種氣體對蔬菜的保

• 蔬菜配送有哪些保鮮方法？

  蔬菜配送有哪些保鮮方法？蔬菜配送的保鮮辦法1、裝車人員在裝貨前，就是必須先將貨品和車廂給預(yù)冷到蔬菜運送較適宜的溫度，然后再進行貨物裝車。而在卸貨時要關(guān)閉制冷機組。蔬菜配送公司的司機在運送途中盡量減少開關(guān)門的次數(shù)，避免冷量的損耗。2、蔬菜配送公司的工作人員應(yīng)該知道在冷藏車裝載貨物時，其堆積的高度不能**過限載線，而且每個貨物應(yīng)該留有一定的空隙。3、蔬菜保鮮在很大程度上能夠說是保持水分。蔬菜在采收今后的