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    用料: 高筋面粉250克,雞蛋1個(gè); 牛奶160克,糖30克; 鹽2克,酵母3克; 黃油15克,肉松適量; 雞蛋液適量,黑芝麻適量 做法: 1.后油法將面團(tuán)揉至出膜。 2.發(fā)酵至兩倍大。 3.臺(tái)面撒薄粉,將面團(tuán)排氣后平均分成9份,滾圓,醒15分鐘。 4.繼續(xù)撒薄粉,面團(tuán)稍按扁,包入肉松。 5.面團(tuán)還有點(diǎn)粘性,四周包進(jìn)去抓一抓就包牢了。 6.被你抓的那面朝下,放入盤子,發(fā)酵至兩倍大。 7.刷上雞蛋液

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    三明治作為早餐,的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 1、營養(yǎng)全。主食、青菜、肉類、蛋類全了。 2、方便快捷。除了煎蛋需要開火之外,其他食材只要切完疊起來就可以了。 3、口感好。四五種食材一起入口的感覺,無比美妙。 4、操作靈活。完全可以根據(jù)自己的喜好來更換夾心。 比如,減肥的時(shí)候就可以不加奶酪,多放黃瓜。 做好三明治的三字訣: 緊:把各類食物按順序疊好之后,一定要用保鮮膜包起來。(如果直接放在餐具里,**

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    相傳在波蘭國王的晚宴上,主廚做不出讓國王滿意的甜點(diǎn),情急之下,有個(gè)女仆臨時(shí)烤了她較拿手的小點(diǎn)心端上去,結(jié)果竟然深受喜愛。于是,國王就以女仆之名命名了這款小點(diǎn)心――瑪?shù)铝盏案?。后流傳至法國,稱為了經(jīng)典的法式甜點(diǎn)。 瑪?shù)铝盏案庖脖环Q為“貝殼蛋糕”,貝殼狀的外形看上去漂亮精致,不僅酥軟香甜,還帶有果醬的清新風(fēng)味,口感層次非常豐富。這款點(diǎn)心,可是烘焙愛好者們必學(xué)的哦,你不想動(dòng)手試試嗎? 主料:雞蛋2個(gè),綿

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    主料:雞蛋3個(gè),牛奶40克; 玉米油20克,低筋面粉55克; 白砂糖40克,沙拉醬適量; 肉松適量 做法: 1.把雞蛋的蛋白和蛋黃分別放在兩個(gè)容器里,蛋黃里加入玉米油和牛奶;(放蛋白的容器必須保證無油無水,另外,雞蛋較好是冷藏過的) 2.用手動(dòng)打蛋器或筷子將蛋黃和牛奶、玉米油攪拌均勻。(慢慢的多攪拌一會(huì),大約兩分鐘的樣子,讓液體充分融合) 3.將低筋面粉過篩到蛋黃糊里。 4.用硅膠刮刀輕輕翻拌均勻

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