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較近茅子破價,相信老板都頗有感觸,今天咱就聊一聊這場跨越代際的飲酒文化變革。為什么說白酒行業(yè)正經(jīng)歷結構性的震蕩呢?2024 年產量僅為 414 萬千升,不足十年前 1/3,高庫存與價格崩塌雙重擠壓下,行業(yè)深層矛盾浮出水面。消費群體的代際斷層已經(jīng)不可逆轉了。中年群體曾以 "酒桌社交" 撐起黃金時代,如今體力勞動場景減少、健康意識崛起,年輕人抵觸勸酒文化,傳統(tǒng) "加價 - 壓貨" 模式崩塌,本質是生產
SipSiip的“黑科技”內核:揭秘如何鎖住每一滴酒的原初風味
一款智能分杯機的靈魂,在于其保鮮技術。如果無法保持酒液的風味,再精準的計量也失去了意義。今天,我們深入SipSiip的內部,探尋它守護風味的核心秘密。|行業(yè)難題:酒的“天敵”——氧氣酒液與氧氣接觸后,會迅速發(fā)生氧化反應,導致香氣消散、口感變差,尤其對于嬌貴的葡萄酒和老香的白酒而言,更是如此。|SipSiip的答案:三重防護,打造無菌真空保鮮艙SipSiip采用了業(yè)界良好的惰性氣體保鮮系統(tǒng),如同為
酒水損耗直接侵蝕利潤。SipSiip智能分杯機通過精準計量,按需取酒,徹底杜絕因滿杯、溢出造成的浪費。同時,其**保鮮技術確保開瓶后酒液品質長期穩(wěn)定,大幅降低因變質導致的棄酒成本。一升一降,實現(xiàn)酒水利潤較大化。
榜前2的云南菜餐廳,是如何實現(xiàn)每桌都點葡萄酒的?
新的一期中餐餐廳配葡萄酒的案例又出爐啦,作為被詢問較多的一類餐廳,也就是客單價100-150左右的中餐,到底葡萄酒能賣不能賣,答案也揭曉啦,這是一家位于北京中關村大融城的一家云南菜,也是一個連鎖品牌,常年占據(jù)海淀區(qū)云南菜**榜前2名。環(huán)境不錯,菜品也很好吃,它的點評客單價在117元。1臺侍酒機使得餐廳可以同時開四個葡萄酒杯賣不用擔心損耗,29元/杯的定價是根據(jù)這個餐廳客單價反推回來的,這個價位能讓
公司名: 北京思葡斯普科貿有限公司
聯(lián)系人: 劉楚兮
電 話:
手 機: 18518021257
微 信: 18518021257
地 址: 北京朝陽呼家樓遠洋光華 AB 座
郵 編:
網(wǎng) 址: sipsiip.b2b168.com
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