【食品檢測】食品安全檢測的研究發(fā)展

時間：2021-04-29

作者：廣東省華微檢測股份有限公司

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詞條
詞條說明
【食品檢測】食品檢驗的理化檢驗
食品理化檢驗是指應用物理的化學的檢測法來檢測食品的組成成分及含量。目的是對食品的某些物理常數（密度、折射率、旋光度等）、食品的一般成分分析（水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質、維生素）、食品添加劑、食品中礦物質、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質的進行檢測。引用標準GB1.4標準化工作導則化學分析方法標準編寫規(guī)定GB3102.8物理化學和分子物理學的量和單位一般要求1?稱?。合?/p>
【病毒消殺產品性能測試分析】84消毒劑的化學性質
84消毒液是一種以次氯酸鈉為主的消毒劑，主要成分為次氯酸鈉（NaClO）。為無色或淡黃色液體，有效氯含量因不同廠家產品略有差異??，通常為5.5%～6.5%。次氯酸鈉，化學式為NaClO，分子量74.44，固體為白色或蒼黃色粉末，較不穩(wěn)定，熔點為19℃（七水物）、18～21℃（六水合物）??、24.5℃（五水合物）、58℃（半水物）??、
【生物樣本檢測分析】生物樣本庫的發(fā)展趨勢
生物樣本庫又稱生物銀行（Biobank），主要是指標準化收集、處理、儲存和應用健康和疾病生物體的生物大分子、細胞、組織和器官等樣本（包括人體器官組織、全血、血漿、血清、生物體液或經處理過的生物樣本（DNA、RNA、蛋白等）以及與這些生物樣本相關的臨床、病理、**、隨訪、知情同意等資料及其質量控制、信息管理與應用系統。例如綠凍生物樣本庫管理系統。發(fā)展現狀生物樣本庫（Biobank）是眾多重要科研成果
【病原微生物檢測】
1 傳統的病原微生物的檢測方法傳統的病原微生物學實驗室檢查以染色、培養(yǎng)、生化鑒定等為主，將標本直接涂片染色鏡檢和接種在培養(yǎng)基上進行分離培養(yǎng)是對細菌或真菌感染性疾病進行病原學診斷的常用方法。1．1 直接涂片鏡檢病原微生物體形體積微小，大多無色半透明狀，將其染色后可借助顯微鏡觀察其大小、形態(tài)、排列等。直接涂片染色鏡檢簡便快速，對那些具有特殊形態(tài)的病原微生物感染仍然適用，例如淋球菌感染、結核分枝桿菌、螺