食品輻照的*性如何？

時(shí)間：2020-09-28作者：廣州華大生物科技有限公司瀏覽：453

廣州華大生物科技有限公司專(zhuān)注于輻照等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 冷凍肉及水產(chǎn)品輻照

  輻照加工是一種冷加工，對(duì)于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強(qiáng)的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產(chǎn)品微生物**標(biāo)的問(wèn)題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期，減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見(jiàn)的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門(mén)氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲(chóng)和蟲(chóng)卵。肉品輻射保藏技術(shù)的研究已有40 多年的歷史。由于輻射消毒

• 農(nóng)藥殘留,抗生素和防腐劑降解

  輻照在復(fù)合條件下可以在一定程序上降解農(nóng)產(chǎn)品、果蔬類(lèi)食品中的農(nóng)藥殘留;另外輻照對(duì)降解抗生素和防腐劑也有很好的效果，**人類(lèi)飲食、生活健康。近年來(lái),蔬菜、水果等農(nóng)作物農(nóng)藥殘留**標(biāo)導(dǎo)致的中毒事件時(shí)有發(fā)生,如何解決農(nóng)藥殘留造成的餐桌污染,己引起國(guó)內(nèi)外的普遍關(guān)注。隨著社會(huì)的發(fā)展,廣大消費(fèi)者對(duì)果蔬的要求已從量的需求轉(zhuǎn)向質(zhì)的需求,希望能吃到真正清潔、*衛(wèi)生的果蔬。但是隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)作物的農(nóng)藥依賴(lài)性越來(lái)越大

• 醫(yī)療器械輻照

  輻照滅菌是美國(guó)FDA認(rèn)可的醫(yī)療用品終端滅菌方法。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)的一次性醫(yī)療用品40～50% 的份額是采用輻射滅菌的(IAEA，2008)?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究已經(jīng)證明，輻射滅菌是一種*可靠的方法，它能有效殺死包括炭疽在內(nèi)的細(xì)菌和病毒。低碳、節(jié)能、環(huán)保是時(shí)代的主旋律，輻照技術(shù)替代EO滅菌是大勢(shì)所趨。與EO滅菌相比，輻照滅菌具有如下優(yōu)勢(shì)：無(wú)化學(xué)殘留，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害;輻照加工完成后即可投入銷(xiāo)

• 玩具、手工制品輻照

  中國(guó)是世界上較大的玩具和手工制品出口生產(chǎn)基地，然而日本、歐美甚至東南亞市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的嚴(yán)格檢驗(yàn)和貿(mào)易歧視讓中國(guó)每年的退貨量達(dá)到驚人的數(shù)字，讓廠(chǎng)家蒙受巨大損失。輻照可以殺滅玩具、手工制品生產(chǎn)過(guò)程中感染的細(xì)菌，并能在一定程度上降解苯環(huán)類(lèi)化學(xué)物，這將大大提高廠(chǎng)家貨物出口檢疫*，增加效益。比起傳統(tǒng)的滅菌方法，輻照滅菌存在優(yōu)勢(shì)，不需拆除包裝滅菌。出口玩具與手工制品完全可以在包裝完全后送到我司滅菌，不用擔(dān)