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詞條說明
※黃燜雞米飯簡介黃燜雞米飯是一道非常特色營養(yǎng)美食,主要食材是雞肉,多采用三黃雞,配以木耳、香菇等燜制而成。黃燜雞米飯營養(yǎng)豐富,味道鮮美。黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃。該小吃做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香
米發(fā)糕四川特色小吃,入口綿軟香甜,營養(yǎng)美味,特別適合老人和小孩吃。**級軟嫩的米發(fā)糕做法,有些小竅門:1.米漿稠度高制作的米糕開花越大。2.發(fā)酵溫度35度左右,正常發(fā)酵10小時左右3.糖加的越多開花越大,模具邊和底是直角的開花越好。4.可以放入桂花、葡萄干、藍莓醬、新鮮玉米粒做出不同口味。放入紫薯粉、蔬菜汁、紅糖、可可粉等做出不同的顏色米發(fā)糕。5.米發(fā)糕的原料是糯米粉,大米粉,酵母粉,泡打粉。酵母粉
? ? ? ? ? ? ? ?擔擔面技術培訓擔擔面全程實操練習 擔擔面培訓三天能學會。擔擔面是四川省**的地方傳統(tǒng)面食小吃,據(jù)說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,因而得名。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物,為人們品嘗川菜時的*佳肴。
膳學派涮毛肚采用特色砂鍋,配合濃郁醇香的湯料,**的將傳統(tǒng)火鍋和涮鍋結(jié)合起來,并彰顯出了自己的特色。膳學派涮毛肚涮菜、濃湯同享,營養(yǎng)美味健康。膳學派涮毛肚底湯,在保持麻、辣、鮮、香、醇等特點的基礎上,采用十幾余味能清熱去火、健脾養(yǎng)胃、提神醒腦、生津平氣的名貴中藥材,輔以絕密配方精心配制、慢火熬制而成。膳學派涮毛肚其口味醇和、鮮香怡人、湯紅色亮、怡人心脾、辣而不燥。加入人體所需的多種滋補營養(yǎng)成分,是
公司名: 青島膳學派餐飲管理有限公司
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地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
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