兵廚餐飲打破傳統(tǒng)采購(gòu)模式，考察各大供應(yīng)基地

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：362

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時(shí)光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 藏在廣州的特色越南料理，一定得嘗嘗

  越南料理是東南亞美食中的一種。傳統(tǒng)的越南料理又分為三個(gè)菜系，對(duì)原料的選擇十分講究。越南地處熱帶，擁有幾千米延綿的海岸線，盛產(chǎn)熱帶蔬果和海鮮，因此越南料理一般采用魚、蝦等作為原料，搭配新鮮的蔬菜瓜果，清淡美味。 廣州作為**大都市，美食的種類包羅萬(wàn)象。越南菜作為**美食界中的黑馬，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。那么，在廣州有哪些值得嘗試的特色越南料理呢？ 有一家藏在廣州金鉑廣場(chǎng)的越南美食，真是一下子滿足

• 兵廚餐飲人生財(cái)富學(xué)習(xí)交流會(huì)順利開展

  法國(guó)浪漫主義作家維克多·雨果說(shuō)過(guò)：“進(jìn)步，才是人應(yīng)有的現(xiàn)象”，而進(jìn)步是一個(gè)積累的過(guò)程。兵廚餐飲自建立以來(lái)就十分注重建設(shè)團(tuán)隊(duì)思想境界與職業(yè)技能的提升，為此專門開設(shè)了員工培訓(xùn)課程，在拓展品牌戰(zhàn)略大格局的同時(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。 兵廚餐飲組織建設(shè)團(tuán)隊(duì)開展了一場(chǎng)別開生面的交流培訓(xùn)會(huì)。培訓(xùn)會(huì)以《做人生的主宰》為主題，旨在幫助大家樹立正確的職業(yè)觀，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間的合作交流，從而促進(jìn)兵廚品牌的大發(fā)展和大跨越。 徐

• 餐飲風(fēng)口襲來(lái)，軍事主題餐廳出路何在？

  隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，消費(fèi)需求也在不斷的變化，從傳統(tǒng)的餐廳到各種跨界合作的主題餐廳日新月異，同時(shí)也參差不齊。 軍事主題餐廳如今在市面上并不常見?！澳芸吹靡姷娘L(fēng)口已經(jīng)不再是風(fēng)口”兵廚餐飲認(rèn)為真正能經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn)的主題餐廳，應(yīng)該是產(chǎn)品、服務(wù)與環(huán)境的相輔相成，缺少了任何一項(xiàng)都不行。 傳統(tǒng)的思想會(huì)認(rèn)為主題餐廳賣的就是環(huán)境，只要把餐廳裝修的稀奇古怪有特色就贏了百分之70。然而如今餐廳的**競(jìng)爭(zhēng)力仍然是——產(chǎn)品

• 另類越式料理 西越時(shí)光要登大雅之堂

  在兵廚西越時(shí)光，清爽的口感、西式的餐具、越南的風(fēng)情，不免讓人驚嘆，原來(lái)越南菜還可以這么優(yōu)雅地吃。 很多人把東南亞菜和泰國(guó)菜畫上等號(hào)，這主要是因?yàn)樘﹪?guó)旅游在人們心中印象深刻，因此泰國(guó)料理也獨(dú)占先機(jī)。 其實(shí)東南亞菜系分為多種，泰國(guó)菜是以濃墨重彩的咖喱和酸辣甜的重口味，刺激人們的味蕾；而越南菜講究陰陽(yáng)調(diào)和，注重清爽和原味，即便是油炸燒烤的食物，也配上新鮮的生菜、檸檬和薄荷等去膩。 兵廚餐飲的**家店選擇