詞條
詞條說明
對于大量不銹鋼餐具的消毒,還可以用消毒殺菌劑進(jìn)行泡洗消毒,一般選用食品消毒劑,亞硫酸、過氧化氫(雙氧水)、過氧醋酸等均可。需要注意的是浸泡后要沖洗干凈,對于劣質(zhì)不銹鋼餐具,不可用腐蝕性的消毒劑消毒,否則損傷餐具。沒有**餐具消毒柜的情況下,如果家里或單位有其他用途的臭氧發(fā)生器或是紫外線發(fā)生器,也可以用來對餐具進(jìn)行消毒。不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)不宜盛鹽和醋:食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層,溶解其中
植物油燃料優(yōu)勢?1、植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯(R-COOCH3),自帶3個(gè)氫原子,具有很好的助燃作用,火焰均為藍(lán)色火焰,燃燒時(shí)**,無味,燃燒后只產(chǎn)生二氧化碳和水,具有無毒、無有害氣體的特征。2、閃點(diǎn)高達(dá)170,明火點(diǎn)不燃,安全。在沒有天然氣覆蓋的街道、社區(qū),可替代液化氣、甲醇燃料等,應(yīng)用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房。它是一種非常清潔的可再生的新型能源燃料。3、熱值高,省錢優(yōu)勢明顯。植物油
植物油燃料不但燃燒值比液化石油氣、柴油機(jī)高,并且價(jià)位相比較低,可用于石油液化氣和汽柴油柴油機(jī)的取代燃料,其**,安全性便捷,具備少渣沉渣,不起背黑鍋,日常保潔,安全性劃算,原材料易購,使用方便等優(yōu)勢,環(huán)境保護(hù)植物油燃料在華北地區(qū)獲得普遍認(rèn)同后,也逐漸在南方地區(qū)規(guī)模性營銷推廣。應(yīng)用用火不可以引燃,屬非易燃性、非易燃易爆、無毒性、不環(huán)境污染、低碳環(huán)保燃料。植物油燃料技術(shù)性是近些年發(fā)展趨勢下去的一項(xiàng)
植物油燃料使用標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)的植物油燃料 ** 已經(jīng)使用了兩年多,對植物油燃料的評價(jià)非常好。目前,植物油燃料的缺點(diǎn)是不能用于傳統(tǒng)的液化氣爐或醇基燃料爐。植物油在明火下不燃燒,因此一般爐灶不能使用,必須配備**爐灶。與液化氣、醇基燃料等燃料相比,植物油燃料在室溫下具有自由散發(fā)性弱、溶解度強(qiáng)、閃點(diǎn)高、熱輻射小等特點(diǎn),可在室溫下儲存和運(yùn)輸。植物油燃料在使用和操作過程中不會引起爆炸事故和火災(zāi)。是新型廚房液體燃
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