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詞條說明
廚房里的碗柜要想增加使用期限,就必須留意維護(hù)保養(yǎng),餐廳廚房碗柜如何保養(yǎng)?今日就給你一一解釋。1、將通過清洗的廚具等物歸類放進(jìn)筐內(nèi),規(guī)定立插,利于瀝水,并留出空隙,防止層疊。2、消毒柜應(yīng)水準(zhǔn)置放,周邊無臟物,干躁自然通風(fēng),距墻不適合**30CM。3、消毒全過程中除非是務(wù)必,不然不必開啟箱門,既危害消毒實(shí)際效果,又提升用電量。 如果是高溫消毒方法的消毒柜,消毒完畢后,柜里溫度仍較高,一般要10~20分
真空和面機(jī)有什么特點(diǎn) 真空和面機(jī)特點(diǎn)介紹
真空和面機(jī)有什么特點(diǎn) 真空和面機(jī)特點(diǎn)介紹和面機(jī)是我們?nèi)粘I钪校?jīng)常在使用到的一種設(shè)備,其在較初普通和面機(jī)的基礎(chǔ)上,又出現(xiàn)了很多其他不同的類型,比如有 真空和面機(jī) 。顧名思義,就是在真空狀況下,進(jìn)行和面的,工作效率提升了不少,而同時(shí)做出來的面,也比較好吃?,F(xiàn)在這種設(shè)備,不僅受居家歡迎,而且在不少面食生產(chǎn)加工機(jī)構(gòu)也在廣泛應(yīng)用。真空和面機(jī)—真空和面機(jī)工作原理真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,
點(diǎn)菜柜使用注意事項(xiàng)? ? ??點(diǎn)菜柜是餐飲消費(fèi)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它不僅提高了酒店的檔次和營銷業(yè)績,并且可以較快地建立相對牢固的客戶群。?實(shí)際是把各個(gè)檔式的超市經(jīng)營理念引入餐飲中,其優(yōu)點(diǎn)是透明、衛(wèi)生、高雅,酒店的菜做的如何,一看點(diǎn)菜柜上的菜就知道了。而我們在使用點(diǎn)菜柜的過程中一定要注意以下幾點(diǎn)。1、一般情況下,點(diǎn)菜柜使用的交流電壓應(yīng)在220V±1
蒸飯柜怎樣蒸飯??蒸制米飯:按每盤約4kg大米bai盛裝量,把大米淘洗du干凈后,倒入蒸飯盤內(nèi),加入zhi適量水,水應(yīng)dao能覆蓋大米,平整大米表面,放進(jìn)蒸飯柜內(nèi),其余操作同上。開門放入食品進(jìn)行蒸制前,應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門,緩緩打開門鎖,讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓,以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品,關(guān)閉門把手,方可送電,讓蒸飯柜加熱工作。
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
電 話:
手 機(jī): 13245311796
微 信: 13245311796
地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com
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