【觀麥案例】成都餐廚之家：只有腳踏實(shí)地才是發(fā)展的一捷徑

時(shí)間：2019-05-09作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：142

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• 【觀麥專訪】5000名員工，康喜樂嘉用阿米巴模式實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展

  前言：康喜樂嘉集團(tuán)用阿米巴模式在全國開設(shè)了35個(gè)餐飲公司，擁有5000名員工，年?duì)I業(yè)額做到5個(gè)億?，F(xiàn)在同樣用阿米巴的模式開設(shè)了3個(gè)食材配送公司。阿米巴管理模式能調(diào)動(dòng)每個(gè)人的積極性，讓人人頭上有指標(biāo)，付出跟收入掛鉤。用阿米巴管理模式穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，引進(jìn)IT系統(tǒng)，希望用阿米巴+互聯(lián)網(wǎng)的管理模式，能夠更好更快地發(fā)展。 1、徐總您好，請(qǐng)您簡單的介紹下自己和公司 大家好，我叫徐新生，是寧波樂嘉豐鮮食品配送有

• 【觀麥生鮮CEO專訪】百果園強(qiáng)勢(shì)鋪店，本土連鎖生鮮店四海綠倉如何破局？

  前言:在新零售到處崛起的時(shí)代，如何建立自己的優(yōu)勢(shì)壁壘？本土品牌如何應(yīng)對(duì)大品牌的擴(kuò)張？生鮮店做*還是做自營好？是否要建立自己的供應(yīng)鏈體系？青島四海綠倉是由君茂資本領(lǐng)投的FAF模式的生鮮供應(yīng)鏈公司，通過集裝箱門店在當(dāng)?shù)匕l(fā)展至**品牌。他是如何做到的？ 大家好，我叫唐小敏，是山東四海綠倉農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長，畢業(yè)于哈爾濱工業(yè)大學(xué)，后來在南開讀MBA。之后一直做了十多年的供應(yīng)鏈，不過是做工業(yè)方面的，在

• 觀麥白菜網(wǎng)吳永鋒直指幼兒園背后的配送商機(jī)

  摘要：吳永鋒原是中國中鐵的工程師，回到家鄉(xiāng)后，拒絕安逸的辦公室工作，投身農(nóng)業(yè)，成立公司，做起了生鮮配送。僅僅半年時(shí)間，就已經(jīng)發(fā)展成為月銷售額過兩百萬，擁有兩家生鮮門店的專業(yè)生鮮配送企業(yè)。并借助觀麥SAAS系統(tǒng)，成功實(shí)現(xiàn)企業(yè)信息化管理。 白菜網(wǎng)總經(jīng)理吳永鋒曾是中國中鐵的一位工程師，在非洲做工程項(xiàng)目，每日東奔西走，風(fēng)吹日曬，一待就待了十幾年。回到國內(nèi)的吳總，沒有轉(zhuǎn)而選擇一份舒適、安逸的辦公室的工作，而

• 【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？

  前文摘要：近年來，國內(nèi)餐飲業(yè)食品安全問題頻發(fā)，民眾對(duì)食品安全問題越發(fā)看重。在這種大環(huán)境下的餐飲人，正面臨著客戶需求更加嚴(yán)格，利潤越來越薄的處境，急需找到一個(gè)有效的成本控制機(jī)制來應(yīng)對(duì)危機(jī)。而供應(yīng)鏈正在成為跨行業(yè)大佬資源整合的風(fēng)口，鑒于目前國內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，許多已經(jīng)具有相當(dāng)規(guī)模的連鎖企業(yè)更是轉(zhuǎn)變競爭策略，自建供應(yīng)鏈以抓住快速發(fā)展的契機(jī)。 自2014年以來，我們熟知的阿里、騰訊、京東、華為、海爾等國