香蘭素廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：127

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• 詞條

  詞條說明

• 辣椒紅廠家

  ●辣椒紅品名:辣椒紅、辣椒紅色素●辣椒紅英文:Capsanthin●辣椒紅CAS號:465-42-9●分子量 584.87●辣椒紅分子式:C40H56O3特點:沒有辣味、色澤鮮艷、性能穩(wěn)定,耐熱性、抗光性良好,不受PH值變化的影響,對油脂產(chǎn)品染色力強。本產(chǎn)品經(jīng)反復(fù)除味、精制,雖有輕微的異味,添加在產(chǎn)品中,沒有任何味道。應(yīng)用范圍:調(diào)味品、奶油制品、肉類制品、海產(chǎn)品、餅干表面著色,還可以應(yīng)用與飼料、化

• 蘋果酸鈉廠家

  文別名 DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉;蘋果酸二鈉英文名稱 Sodium malate二、性狀白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。三、用途蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑,在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能之一,故可以用作的代用品制造無鹽醬油,在洋火腿、香腸中添加3 則可減少用量1?？稍鲞M酵母生長,使用量為培養(yǎng)基總量的0.3。作為緩沖劑?？膳c蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品

• β-丙氨酸廠家

  一、簡介產(chǎn)品名稱:β-丙氨酸英文名稱:β-Alanine?CAS NO:302-72-7?EINECS:206-126-4?分子式:C3H7NO2??純度 gt;98.5%(T)?等級:?MDL號:MFCD00064408?二、性狀?無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水。?三、用途

• 聚甘油脂肪酸酯廠家

  適用范圍及作用:1.冰淇淋等冷食:充氣發(fā)泡,在凝凍中提高混合料的膨脹率,并細化氣泡使之穩(wěn)定,使冰淇淋形成穩(wěn)定三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),提高保型性;防zhi粗大冰晶形成,使冰激凌的組織細膩,賦予產(chǎn)品良好的口感,抗融2.乳液、含脂肪飲料、蛋白飲料中:分散乳化,使飲料中脂肪球微細、均勻地分布,提高乳液的穩(wěn)定性,控制脂肪的附聚與凝聚,防zhi蛋白離析,增加濃稠度,并使之穩(wěn)定化3.肉制品:可防zhi填充料淀粉的回生、老