TG酶廠(chǎng)家 TG酶價(jià)格

時(shí)間：2022-07-09作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：227

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 酸味調(diào)節(jié)劑的作用與應(yīng)用

  酸味調(diào)節(jié)劑在食品加工中主要起到酸度調(diào)節(jié)作用。此外，部分還能起到防腐作用。常用的酸味調(diào)節(jié)劑有1-檸檬酸、蘋(píng)果酸、酒石酸、富馬酸、乳酸、醋酸、磷酸等。酸味調(diào)節(jié)劑的作用1、增加口感舒適度。通過(guò)酸味的調(diào)節(jié)，可得到口味適宜的飲料制品。酸所形成的酸感強(qiáng)弱主要由H+濃度決定，陰離子的影響主要表現(xiàn)在味感上。2、具有防腐作用 酸味劑降低了食品體系的pH，可抑制許多有害微生物的繁殖，并有助于酸型防腐劑(如苯甲酸、山梨

• 沙雷肽酶生產(chǎn)廠(chǎng)家

  沙雷肽酶生產(chǎn)廠(chǎng)家?沙雷肽酶廠(chǎng)家?沙雷肽酶價(jià)格產(chǎn)品別名：沙雷肽酶英文名稱(chēng)：neutral proteinase、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精?制而成的**、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。產(chǎn)品性狀：黃褐色或褐色粉

• 溶菌酶廠(chǎng)家 溶菌酶價(jià)格

  溶菌酶生產(chǎn)廠(chǎng)家??溶菌酶價(jià)格??溶菌酶用量一、簡(jiǎn)介中文名稱(chēng)：溶菌酶英文名稱(chēng)：LysozymeCAS號(hào)：12650-88-3分子量：14000左右二、性狀溶菌酶為白色或微白色凍干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI為11.0-11.35，適PH值6.5。三、用途溶菌酶酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在，堿性介質(zhì)中易失活；96℃， pH值為3條件下，15min后活力保持87%。

• 玉米肽生產(chǎn)廠(chǎng)家

  玉米肽生產(chǎn)廠(chǎng)家?玉米肽廠(chǎng)家?玉米肽價(jià)格1.簡(jiǎn)介?玉米肽食品級(jí) 玉米肽價(jià)格 玉米肽廠(chǎng)家 玉米肽食用級(jí)?【英文名】Corn oligopeptides powder【產(chǎn)品介紹】玉米肽是以從玉米中提取的蛋白質(zhì)為原料,在經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì).?產(chǎn)品來(lái)源：以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過(guò)濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成2.性狀淡黃色粉末3.用途?1