詞條
詞條說明
食堂蔬菜配送的三大關(guān)鍵點(diǎn)大沙單位食堂的蔬菜配送看似簡單,實(shí)則暗藏門道。食材新鮮度、配送時(shí)效和成本控制,這三個(gè)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,直接影響著食堂的運(yùn)營質(zhì)量。新鮮度是蔬菜配送的首要指標(biāo)。綠葉菜從采摘到烹飪最好不超過24小時(shí),根莖類蔬菜也不宜超過48小時(shí)。這就要求配送商必須建立完善的冷鏈系統(tǒng),從產(chǎn)地到食堂全程保持適宜溫度。夏季配送更要特別注意,高溫環(huán)境下蔬菜極易腐爛變質(zhì)。有些配送商采用預(yù)冷處理技術(shù),在蔬菜采
食堂承包有的就餐模式。目的是為了好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。固定就餐固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。&nbs
公司簡介:東莞市食安膳食管理有限公司成立于2008年,總部位于東莞市。作為一家綜合性配送服務(wù)機(jī)構(gòu),我們專注于蔬菜、肉類、干貨、水果、凍品等副食配送服務(wù)。公司擁有蔬菜基地、養(yǎng)殖場、大型冷庫、保鮮庫、干貨倉庫、檢測室等設(shè)施,以確保產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。我們與眾多企業(yè)建立了長期合作關(guān)系,為他們提供食品加工、配送及食堂承包等服務(wù)。通過多年的努力和積累,公司已成為東莞地區(qū)頗具影響力的食品供應(yīng)商之一。副食配送簡
蔬菜配送是什么?蔬菜配送是指以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品(包括其他農(nóng)產(chǎn)品),在其生產(chǎn)原地的流通到消費(fèi)的過程中的其中一個(gè)環(huán)節(jié);是的蔬菜公司將各類蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品等,也包括肉類、速凍食品、調(diào)料等運(yùn)送到用戶需求的地方的一種社會(huì)服務(wù)形式。通常,專門的蔬菜公司的貨源有兩種。一種是,擁有自己的生產(chǎn)基地,所有蔬菜的來源都是源自自家。而另外一種就是從農(nóng)民、蔬菜生產(chǎn)基地等地方進(jìn)行采購。蔬菜配送流程長期合作的通常由客戶與蔬菜
公司名: 廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 鄭先生
電 話: 13794983337
手 機(jī): 13794983337
微 信: 13794983337
地 址: 廣東東莞長安鎮(zhèn)錦廈綜合市場
郵 編:
網(wǎng) 址: dglwss8888.b2b168.com
公司名: 廣東食安膳食管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 鄭先生
手 機(jī): 13794983337
電 話: 13794983337
地 址: 廣東東莞長安鎮(zhèn)錦廈綜合市場
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