詞條
詞條說(shuō)明
云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點(diǎn)心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應(yīng)時(shí)點(diǎn)心。 “云腿月餅”用云南特產(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
中國(guó)的火腿里,現(xiàn)在較**的應(yīng)當(dāng)是浙江的金華火腿和云南的宣威火腿,云南宣威火腿怎么做好吃,我們來(lái)了解下。 (1)蒸米飯,米飯快熟的時(shí)候。把宣威火腿切片,鋪在米飯上。再蓋上蓋子蒸一會(huì)兒。米飯全熟的時(shí)候,火腿也熟了?;鹜扔忻罪埖拿紫悖罪堃灿谢鹜鹊娜庀?。 (2)蒸肉蛋。宣威火腿切碎,加入雞蛋、鹽、胡椒粉等調(diào)料。上鍋蒸30分鐘左右。出鍋后,撒上香油、香菜末即可。 (3)香炸火腿球。宣威火腿切成小塊兒,過(guò)
月餅的做法有很多種,各家做的有各家做的味,要說(shuō)的月餅,云腿月得排到**。咸甜的味道不會(huì)那么讓人發(fā)“膩”。我們來(lái)看看正宗又好吃的云腿月餅在哪呢? 云南健爽科技有限公司作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道,始終把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命線來(lái)抓,從而促進(jìn)了企業(yè)向前發(fā)展。公司擁有現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)設(shè)備和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,主要生產(chǎn)各式中西式糕點(diǎn)、中秋月餅、粽子等200多個(gè)品種,產(chǎn)品**國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。云腿月餅是具有*特風(fēng)味的
歆之坊鮮花餅*遠(yuǎn)**其他休閑項(xiàng)目。憑借傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)的**合璧,創(chuàng)意健康飲食文化鮮花餅,在市場(chǎng)上掀起一股高端時(shí)尚的甜品旋風(fēng)。創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目推薦,新潮美食,5㎡小店,1人操作,2-3月回本,全年可開(kāi)店,年底商機(jī)較旺。檔口店經(jīng)營(yíng),選址容易,哪里都是人氣潮鋪。全國(guó)統(tǒng)一形象,連鎖*,整店輸出,一對(duì)一創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo),初次創(chuàng)業(yè)者,歆之坊鮮花餅*也能做到輕松起步。資金是很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)人士的較大問(wèn)題,那么,該品牌的*
公司名: 云南健爽科技有限公司
聯(lián)系人: 成先生
電 話: 0871-68136658
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地 址: 云南昆明西山區(qū)云南省昆明市西山區(qū)華晨路良晨水逸一期19棟2單元
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